이 작은 아름다움의 핵심은 각 롤에 충분한 치즈가 있는지 확인하는 것입니다! 스테이크와 양파와 함께 녹은 치즈는 이것을 완전히 중독성있게 만듭니다! Sriracha 케첩은 예상치 못한 즐거운 놀라움입니다!
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경고: 이 트레이를 한 번만 만들어 보세요… 시중에서 파는 계란말이 포장지를 사용하면 손쉽게 준비할 수 있습니다! (대부분의 식료품점 농산물 코너에서 냉장 보관된 Nasoya 브랜드 포장지를 권장합니다.)
스리라차 케첩 레시피를 곁들인 치즈 스테이크 에그롤
계란말이 14개 정도 나옵니다.
재료:
- 1파운드 스테이크 샌드위치 고기(립아이 또는 등심 끝 부분), 얇게 썬 것
- 버터 2큰술
- 다진 양파 1개
- 1/2파운드 아메리칸 치즈, 깍둑썰기
- 계란말이 포장지 14개
- 케첩 1컵
- 스리라차 소스 1/2컵
- 코셔 소금과 후추
- 요리 용 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 중불에서 버터 1큰술을 큰 프라이팬에 녹이고(주철이 좋습니다) 다진 양파를 넣습니다. 양파가 부드러워지고 투명해질 때까지 약 6-8분 동안 요리합니다. 팬에서 양파를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 스테이크 조각의 양면에 소금과 후추를 뿌립니다. 양파를 볶은 같은 팬에 버터 한 스푼을 중불에서 녹입니다. 스테이크 조각을 추가하고 양면을 미디엄/미디엄 레어로 익힙니다. 한 면당 약 2분입니다. (스테이크는 얇게 썰어져 있어서 금방 익어요!) 팬에서 스테이크를 꺼내 살짝 식으면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 큰 믹싱 볼에 다진 스테이크, 양파, 깍둑썰기한 아메리칸 치즈를 넣습니다. 모두 잘 섞어주세요.
- 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 계란말이 포장지 지침에 따라 계란말이 포장지를 한 번에 하나씩 조립합니다. (보통 마름모 모양의 포장지로 시작하여 중간에 충전물을 채우고 뒤집습니다. 충전재 위에 다이아몬드 모양의 포장지의 바닥을 올리고 양쪽을 집어넣은 다음 돌돌 말아주세요. 위로.)
- 베이킹 시트 솔기가 아래로 향하도록 조립된 치즈 스테이크 계란말이를 놓고 상단에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 10-12분 동안 또는 살짝 갈색이 되고 가장자리가 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 케첩과 스리라차를 섞어 따뜻한 롤과 함께 제공합니다.
빠른 팁
원한다면 이것을 튀길 수도 있습니다... 추가적인 "아삭함"과 칼로리를 위해!
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