남은 치킨도 먹고 채소 휴일부터? 아니면 너무 많은 것을 사서 나머지 재료로 무엇을 해야할지 모르십니까? 이 레시피가 답입니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
볶음은 "주방 싱크대를 제외한 모든 것" 레시피 중 하나입니다. 만들기도 쉽고 냉장고에 있는 거의 모든 야채를 웍에 넣고 놀랍도록 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 이 조리법에서는 닭고기를 사용했지만 스테이크나 새우를 사용하고 좋아하는 야채를 아무거나 넣으셔도 됩니다. 소스와 밥을 조금 더하면 짜잔~ 온 가족이 함께 즐길 수 있는 한끼 식사가 됩니다.
치킨 볶음
재료
- 참기름 1큰술
- 1/2인치 입방체로 자른 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 3개
- 얇게 썬 표고버섯 8온스
- 눈 완두콩 4온스
- 잘게 썬 큰 당근 1개
- 물기를 뺀 아기 옥수수 캔 115온스
- 얇게 썬 물 밤 1 4온스 캔
- 달콤한 간장 1/4 컵
- 굴 소스 1/4 컵
- 라임 1개 주스
- 1/8 tsp 카이엔 페퍼
- 쌀 1컵
지도
- 봉지에 적힌 대로 밥을 짓는다.
- 밥을 짓는 동안 웍에 기름을 두르고 중불로 달군다. 닭고기를 넣고 거의 흰색이 될 때까지 약 3분 동안 요리합니다.
- 다음 5가지 재료(물 밤을 통해)를 웍에 넣고 부드러워질 때까지 2-3분 동안 요리합니다.
- 야채가 요리되는 동안 작은 그릇에 간장, 굴 소스, 라임 주스, 카이엔 고추를 함께 휘젓습니다. 이것을 냄비에 있는 닭고기와 야채 위에 붓고 모든 것이 잠길 수 있도록 저어줍니다.
- 접시에 밥 2-3숟가락을 담고 닭고기 볶음을 밥 위에 올려 드십시오.
