이 휴일 먹거리에 지루한 것은 없습니다. 달콤한 사과, 매운 소시지, 아삭아삭한 호두 등 온갖 맛이 배어 있는 짭짤한 요리. 이것은 오래된 지루함을 줄 것입니다. 스터핑 레시피 부끄럽게.
관련 이야기. 이 새로운 휴가 요리책은 전문가처럼 50개의 미식가 핫 코코아 폭탄을 휘젓는 데 도움이 될 것입니다.
이것은 우리가 가장 좋아하는 스터핑 레시피 중 하나입니다. 달콤한 것부터 짭짤한 것까지 모든 것이 약간 포함되어 있으며 말 그대로 풍미가 가득합니다. 더 좋은 점은 번거로움 없이 채식/비건 요리로 만들어 식탁에 앉은 모든 사람들을 행복하게 할 수 있다는 것입니다.
사과와 소시지 레시피로 만든 맛있는 명절 속재료
8인분
재료:
- 1파운드의 순한 대량 아침 식사 소시지(채식주의자 또는 완전 채식주의자의 경우 기미 린 브랜드 소시지 크럼블을 대체할 수 있음)
- 버터 4테이블스푼(또는 어스밸런스 버터리 스프레드)
- 작은 꿀 사과 2개 또는 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 사과 1개
- 다진 셀러리 1컵
- 다진 적양파 1컵
- 가금류 양념 1큰술
- 다진 신선한 파슬리 잎 1/3컵
- 다진 신선한 세이지 잎 1큰술
- 다진 신선한 로즈마리 2작은술
- 말린 크랜베리 1컵을 끓는 물에 15분 동안 재수화하고 물기를 뺀다.
- 6컵의 빵 조각(또는 모든 종류의 봉지 스터핑 믹스)
- 야채 육수 또는 닭고기 육수 2~3컵
- 잘게 썬 호두 1/4컵
- 소금 1큰술
- 갈은 후추 2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 큰 프라이팬에 소시지를 중불에서 약 10분 정도 볶거나 스푼 뒷면으로 바스러질 때까지 볶습니다. 제거하고 종이 타월을 깐 접시에 놓습니다.
- 같은 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 프라이팬에 적양파, 사과, 셀러리, 가금류 양념을 넣고 사과와 채소가 부드러워질 때까지 약 8분간 볶습니다. 물기를 뺀 크랜베리, 세이지, 로즈마리를 섞는다. 잘 섞이도록 팬에 삶은 소시지를 다시 넣어주세요.
- 큰 그릇에 스터핑 믹스 또는 빵 조각을 넣으십시오. 소시지 혼합물, 소금과 후추, 파슬리를 넣고 마지막으로 야채나 닭고기 육수를 넣습니다. 흐물흐물해지지 않도록 모든 것을 아주 부드럽게 저어주세요. 혼합물을 큰 캐서롤 접시에 담고 호두를 뿌립니다. 30분 동안 또는 가운데가 좋고 뜨거울 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 5분 동안 식히십시오.
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