로즈마리 사워도우 빵 – SheKnows

신선한 로즈마리가 들어간 홈메이드 사워도우 빵은 모든 채식주의자가 집에서 만들 수 있는 미식가입니다. 다음은 사워도우 스타터를 만드는 지침과 함께 쉬운 사워도우 빵 레시피입니다.
신선한 로즈마리가 들어간 홈메이드 사워도우 빵은 모든 채식주의자가 집에서 만들 수 있는 미식가입니다. 다음은 사워도우 스타터를 만드는 지침과 함께 쉬운 사워도우 빵 레시피입니다.

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로즈마리 사워도우 빵

1 덩어리 산출

재료:

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• 빵가루 2컵

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• 1-1/2 컵 사워도우 스타터

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• 소금 1작은술

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• 다진 신선한 로즈마리 2큰술

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• 올리브유

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• 옥수수 가루

지도:

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1. 도우 고리가 달린 스탠드업 믹서에 밀가루, 스타터, 소금, 로즈마리를 넣고 약한 불에서 섞어주세요 재료가 촉촉해질 때까지 중간 높이로 증가시키고 더 이상 반죽에 달라붙지 않을 때까지 반죽을 치대십시오. 그릇.

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2. 큰 그릇에 올리브 오일을 두르고 반죽을 안에 넣고 반죽을 뒤집어 기름을 입힙니다. 플라스틱으로 덮고 크기가 2배가 될 때까지 약 1시간 동안 따뜻하고 통풍이 없는 곳에 둡니다.

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3. 플라스틱을 제거하고 반죽을 펀칭하고 가볍게 가루를 뿌린 표면에 버리십시오. 몇 번 치댄 후 동그랗게 빚는다.

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4. 옥수수 가루를 뿌린 베이킹 껍질에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 젖은 키친타월로 덮고 2배가 될 때까지 1시간 정도 둡니다.

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5. 오븐 바닥 선반에 있는 베이킹 스톤을 화씨 400도로 예열합니다.

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6. 예리한 칼로 반죽 상단에 큰 X를 자릅니다.

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7. 베이킹 스톤으로 옮기고 60분 동안 또는 빵을 두드렸을 때 속이 빈 소리가 날 때까지, 윗면이 살짝 갈색이 될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.

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8. 껍질을 사용하여 오븐에서 빵을 꺼내고 와이어 랙에서 30~40분 동안 식힌 후 얇게 썰어 따뜻하게 제공합니다.

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9. 빵이 완전히 식으면 밀폐 용기에 최대 4일 동안 보관하십시오.

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