모두가 동의할 수 있는 한 가지가 있다면 그것은 모두를 만족시키는 저녁 식사인 BBQ입니다. 바베큐 소스는 최고의 조미료로 모든 식사를 더욱 맛있게 만들어주며 디핑용으로 안성맞춤입니다. 나는 당신에 대해 모르지만 나는 내 접시에 고과당 옥수수 시럽, 옥수수 시럽, 설탕 또는 당밀을 넣는 것을 좋아하지 않지만 그 네 가지 감미료가 모두 한 병의 바베큐 소스에 있습니다!
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이 바베큐 소스는 Whole30 준비된 조미료로 만들었지 만 지금은 절대 다시 가지 않을 것 같습니다. 대량으로 만들어서 작은 냉동실 용기에 보관하십시오. 이 소스의 유일한 단점은 설탕이 들어간 것보다 빨리 상한다는 것입니다. 하지만 뭔지 알아? 진짜 음식이 상하다; 그것은 단지 그것이하는 일입니다. 모든 재료를 발음할 수 있는 음식을 원하면 화학적으로 묶인 음식보다 빨리 상할 것입니다.
아, 그리고 내가 아직 가장 좋은 부분을 언급 했습니까? 슬로우 쿠커 레시피입니다. 설정하고 잊어버리면 됩니다. 당신이해야 할 일은 약간의 야채를 자르고 요리되면 퓌레로 만드는 것입니다. 사과만으로 단맛을 내는 소스를 만들 수 있는데 왜 옥수수 시럽을 뿌린 소스를 사야 할까요?
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재료:
다진 작은 노란 양파 1개
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 빨간 사과 1개
마늘 10쪽
머스타드 2작은술
큐브 버터넛 스쿼시 2컵
핫소스 1작은술
토마토 페이스트 2-1/2작은술
파프리카 1작은술
훈제 소금 1작은술
물 1컵
지도:
- 슬로우 쿠커에 모든 재료를 섞는다.
- 야채가 부드러워질 때까지 약한 불에서 5~6시간 동안 요리합니다.
- 스틱 블렌더를 사용하여 혼합물을 퓌레로 만드십시오.
- 소스를 식힌 후 밀폐 용기에 담습니다.
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