핸드 파이는 짭짤한 것이든 달콤한 것이든 훌륭한 간식이 됩니다. 당신은 당신이 원하는 무엇이든 그들을 채울 수 있습니다. 한입에 리코타, 초콜릿, 배를 함께 먹는 느낌?
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
달콤하거나 짭짤한 핸드 파이는 크기가 몇 입에 딱 맞기 때문에 훌륭한 스낵입니다. 그들은 또한 피크닉에 가져갈 수 있는 좋은 지저분한 솔루션입니다. 글쎄, 아마도 부스러기 만 옷에 무너질 것입니다. 하지만 그게 핸드파이의 재미죠?
가장 좋은 점은 이빨을 그 안에 넣고 기다리고 있는 것을 맛볼 때입니다. 초콜릿, 리코타, 배를 함께 먹어본 적이 있나요? 나는 당신이해야한다고 생각합니다. 가족과 친구들을 위한 또 다른 놀라운 조합입니다.
초콜릿, 리코타, 배 핸드 파이 레시피
수율 6
재료:
- 1/3 컵 초콜릿, 굵게 다진 것
- 럼주 1큰술
- 물 1큰술
- 리코타 5온스
- 설탕 1큰술
- 잘게 썬 배 1/4컵
- 13 x 10인치 미리 만들어진 직사각형 퍼프 페이스트리
- 달걀 1개, 가볍게 휘젓기
지도:
- 중불에서 냄비에 물을 준비하고 그 위에 다른 냄비를 준비합니다(수조 또는 베인마리). 상단 냄비에 초콜릿을 녹입니다. 럼과 물을 넣고 섞으면서 2분간 끓입니다. 식히십시오.
- 볼에 리코타, 설탕, 배, 식힌 초콜릿을 섞는다.
- 퍼프 페이스 트리를 약 3 x 3인치의 정사각형 조각으로 자릅니다.
- 사각 퍼프 페이스트리 위에 리코타 믹스 1테이블스푼을 숟가락으로 떠서 올린 다음 다른 퍼프 페이스트리로 덮습니다. 포크를 사용하여 페이스트리의 모든 면을 밀봉합니다.
- 양피지를 깐 베이킹 팬에 핸드 파이를 놓습니다.
- 각 핸드 파이의 상단 부분을 계란물로 닦으십시오.
- 화씨 375도로 예열된 오븐에서 20분 동안 또는 핸드 파이가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
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