여름 파티를 여는 경우 의심할 여지 없이 많은 양의 칵테일을 만들어야 합니다. 칵테일 마스터 Andy Seymour의 다음 팁을 따르면 여름 엔터테인먼트가 조금 더 쉬워집니다. 훌륭한 상그리아 레시피와 함께 군중을 위한 칵테일을 만들기 위한 이 멋진 아이디어를 확인하십시오!
칵테일 마스터 Andy Seymour의 일명 와인 괴짜이 훌륭한 팁으로 군중을 위한 칵테일을 만드는 기술과 과학을 공유합니다.
1. 최대한 활용한 다음 조정:모든 레시피와 마찬가지로 칵테일 레시피는 지침이며, 배치로 만들 때는 더욱 그렇습니다. 최종 맛을 조절하기 위해 레시피에서 요구하는 것보다 각 재료를 약간 적게 추가합니다. 그것은 당신이 좋아하는 방식으로 맛을 내야 하므로(당신의 취향이 정말 달거나 신지 않은 경우), 완벽하게 만드는 데 필요한 여유를 주기 위해 마지막 믹싱으로 플레이하십시오. 그리고 추가 단순 시럽이든 레몬과 라임이든 항상 특정 측면을 준비해야 함을 기억하십시오. 이러한 첨가물을 음식 접시에 소금과 후추와 같은 역할을 한다고 생각해 보십시오. 맛을 완벽하게 하기 위해 항상 준비하고 있습니다. 칵테일의 맛을 완벽하게 해줄 무언가를 가지고 있지 않으시겠습니까?
2. 가능하면 신선한 주스를 사용하십시오.몇 분 동안 신선한 라임 및/또는 오렌지 주스를 짜내십시오. 상큼한 감귤이 더해지는 빛은 칵테일을 한없이 바꿔줄 것이며 당신은 칵테일의 영웅이 될 것입니다!
3. 미리 준비하고 만드십시오:칵테일은 행사 전에 투수나 양동이에 담아서 파티가 시작될 때까지, 심지어 몇 시간 전에도 냉장고에 보관할 수 있습니다. 샹그리아를 만드는 경우 전날 밤 과일을 얼리면 음료에서 얼음처럼 작용합니다. 그런 다음 파티가 시작되면 한 번에 한 투수를 꺼내 나머지는 덮고 차갑게 두십시오.
4. 충분해! 모두가 즐기는 훌륭한 음료를 마시고 너무 빨리 소진되면 라이트 맥주로 바꿔야 하는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다. 3시간 동안 1인당 2~3잔의 음료를 제공하는 파티 계획 - 특히 이것이 유일한 칵테일인 경우. 적당히 제공하고 다른 사람이 너무 많이 가지도록 하지 마십시오.
필요; 그날 밤 청소할 때 한 모금 마셔야 할 수도 있습니다.
5. 얼음 구매:잊기 가장 쉬운 일이며 우리는 항상 그것을 다뤘다고 가정하지만 칵테일을 만들기 위해서는 엄청난 양의 얼음: 쉐이킹할 얼음과 많은 칵테일을 위한 얼음 한 잔, 일반적으로 우리보다 많습니다. 생각한다. 당신이 제공할 것이라고 생각하는 것보다 25잔 더 많은 음료를 만들기 위해 충분한 얼음을 구입하십시오(8파운드 가방은 약 25잔의 음료수에 충분해야 합니다). 봉지 얼음에 대한 참고 사항: 일반적으로 덩어리져 사용하기 어렵습니다. 가방을 열기 전에 파티오나 기타 딱딱한 곳으로 가서 지면에서 1피트 정도 떨어진 곳에서 가방을 3~4회 떨어뜨리세요. 이렇게 하면 가방 안의 대부분을 우리가 좋아하는 사용 가능한 조각으로 다시 나눕니다.
여름 파티를 위한 최고의 칵테일 중 하나는 상그리아입니다. 이 레시피는 Grand Marnier, 레드 와인 및 신선한 과일을 사용하여 멋진 여름 칵테일을 만듭니다. 투수 크기의 레시피는 12명을 제공해야 하며 더 큰 레시피는 큰 펀치 볼에 적합합니다.
그랜드 샹그리아 레시피
피처
- 그랑마니에 1컵
- 씨 없는 적포도 또는 흑포도 1컵
- 슬라이스하고 씨를 뿌린 레몬 1개
- 얇게 썬 오렌지 1개
- 빨강 및 녹색 사과 2개
- 시나몬 스틱 2개
- 차가운 카사 라포스톨 레드 와인 1병
- 초미세 설탕 4큰술
- 오렌지 주스 2컵
- 6온스 신선한 라임 주스
펀치볼
- 그랑마니에 2컵
- 씨 없는 적포도 또는 흑포도 1 1/2컵
- 얇게 썬 레몬 2개
- 얇게 썬 오렌지 2개
- 3개의 사과(빨간색 및 녹색)는 1/2인치 웨지로 자른다.
- 시나몬 스틱 3개
- 2병 냉장 카사 라포스톨 레드 윈
- 초미세 설탕 4큰술
- 오렌지 주스 4컵
- 12온스 신선한 라임 주스
지도
- 적어도 1시간 동안 설탕, 그랑 마니에, 계피로 과일을 담그십시오.
- 식힌 와인과 오렌지 주스를 섞는다.
- 맛에 설탕을 더 넣고 계피 스틱을 버리십시오. 차갑게 봉사하십시오.
- 원하는 경우 신선한 석류 또는 신선한 무화과를 위에 얹으십시오.
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