나는 스테이크가 일반적으로 멋진 저녁 식사 요리라는 것을 알고 있지만 그 맛을 모두 취하여 버터를 바른 초승달 롤에 채웠습니다. 게다가 매콤하고 향긋한 사워 크림-고추냉이 디핑 소스와 함께 제공했습니다.
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나는 개인적으로 이 작은 보석들이 칵테일 파티나 간단한 주중 간식으로 완벽할 것이라고 생각합니다. 양 고추 냉이 소스는 취향에 따라 조정할 수 있지만 나는 항상 더 많이 추가하는 팬이었습니다. 우리 집에는 양 고추 냉이가 너무 많습니다.
양 고추 냉이 소스를 곁들인 스테이크 속을 채운 초승달 롤 레시피
양념한 스테이크와 샤프한 체다 치즈로 속을 꽉 채운 맛있는 3인용 전채입니다. 퀵 사워 크림-양고추냉이 디핑 소스와 짝을 지어 그 위에 얹습니다.
수율 8
준비 시간: 10분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 40분
재료:
- 냉동 초승달 롤 8개
- 얇게 썬 스테이크 1/2파운드
- 코셔 소금과 후추, 맛보기
- 올리브 오일 1큰술
- 반으로 자른 날카로운 체다 치즈 4장
- 1/2 컵 사워 크림
- 뜨거운 양 고추 냉이 1-2 큰술
- 사과 사이다 식초 1/2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 초승달 모양의 롤 용기를 열고 펼쳐서 따로 보관합니다.
- 코셔 소금과 후추를 원하는 양만큼 스테이크에 간을 맞춥니다.
- 큰 프라이팬을 중불에 올리고 올리브유를 두릅니다.
- 기름이 뜨거워지면 스테이크를 넣고 겉이 노릇노릇해질 정도로만 재빨리 볶는다. 일단 프라이팬에서 꺼냅니다.
- 익힌 스테이크를 초승달 모양의 롤에 편안하게 들어갈 수 있는 스트립으로 자릅니다. 총 8개의 스트립이 필요합니다.
- 크레센트 롤의 넓은 끝 부분에 스테이크를 놓고 그 위에 치즈 1/2 조각을 얹습니다. 돌돌 말아 준비한 베이킹 시트에 올려주세요. 모든 초승달 롤이 만들어질 때까지 계속합니다.
- 초승달 모양의 롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분 동안 굽습니다.
- 초승달 롤이 구워지는 동안 소스를 준비합니다.
- 작은 그릇에 사워 크림, 양 고추 냉이, 사과 사이다 식초를 함께 저어줍니다. 코셔 소금과 후추로 간을 하십시오.
- 디핑 소스와 함께 뜨거운 스테이크 롤을 제공하십시오.
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