우리는 발사믹 식초를 너무 좋아해서 빨대로 쉽게 마실 수 있습니다. 그러나 다른 많은 사람들은 그러한 행동에 눈살을 찌푸릴 수 있습니다. 그래서 대신, 우리는 그것을 우리가 가장 좋아하는 여름 디저트 고전 세 가지에 혼합했습니다.
관련 이야기. Jamie Oliver의 Feta 레시피는 TikTok 파스타에 돈을 벌었습니다.
식초의 톡 쏘는 맛이 과일 향이 나는 달콤한 디저트 각각에 필요한 현대적인 감각을 선사합니다. 사실, 당신은 그들을 너무 좋아해서 지루한 원본으로 절대 돌아갈 수 없을 것입니다. 저희를 믿으세요.
1
발사믹 글레이즈를 곁들인 복숭아 코블러
약 6인분
재료:
구두 수선공을 위해
- 얇게 썬 큰 복숭아 2개
- 흑설탕 1/2컵
- 백설탕 1/4컵
- 다목적 밀가루 1컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 한 덩어리
- 저지방 우유 3/4컵
- 녹인 무염 버터 1스틱
- 장식용 휘핑크림
유약을 위해
- 발사믹 식초 1컵
- 꿀 2큰술
- 옥수수 전분 1큰술
- 간장 1큰술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 붙지 않는 요리 스프레이로 베이킹 접시에 기름을 바르십시오.
- 복숭아 조각을 설탕과 섞고 약 5분 동안 그대로 둡니다.
- 큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 휘젓습니다. 우유와 녹인 버터를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다(두껍게 반죽이 됩니다).
- 베이킹 접시에 복숭아 설탕 조각을 넣으십시오. 반죽을 얹고 약 40분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 그 동안 식초, 꿀, 옥수수 전분, 간장을 끓여서 끊임없이 저어 글레이즈를 만드십시오. 걸쭉해질 때까지 약 15분간 가열합니다.
- 구두 수선 위에 유약을 뿌리고 즐기십시오!
2
구운 딸기와 발사믹 아이스크림
약 6인분
재료:
딸기를 위해
- 씻어서 껍질을 벗긴 딸기 1-1/2컵
- 설탕 1/2큰술
- 발사믹 식초 2큰술
아이스크림의 경우
- 우유 3/4컵
- 1-1/2 컵 헤비 크림
- 설탕 1/2컵
- 바닐라 1티스푼
지도:
- 오븐을 화씨 300도로 예열합니다. 기름을 두른 베이킹 접시에 딸기를 담고 설탕과 발사믹 식초를 버무립니다. 약 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. 다 익으면 숟가락 뒷면으로 뭉쳐질 때까지 으깨줍니다.
- 우유, 생크림, 설탕, 바닐라를 설탕이 녹을 때까지 약 2분간 섞어주세요. 으깬 딸기와 발사믹 소스를 섞어주세요. 호일로 덮고 적어도 한 시간 동안 식히십시오.
- 차가워지면 아이스크림 메이커의 냉동 용기에 붓고 15-20분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.
- 발사믹 글레이즈를 추가로 뿌려 맛있게 드세요!
3
믹스 베리 & 발사믹 밀크쉐이크
약 2-3인분
재료:
- 냉동 딸기 2컵
- 1 컵 초콜릿 아이스크림
- 우유 1컵
- 냉동 바나나 1개
- 휘핑 크림
- 발사믹 글레이즈 2-3테이블스푼(위의 레시피를 코블러 레시피에 사용)
지도:
- 딸기, 아이스크림, 우유, 바나나를 믹서기에 넣습니다. 걸쭉하고 크림색이 될 때까지 약불에서 혼합합니다.
- 휘핑크림과 발사믹 글레이즈 몇 티스푼을 얹는다.
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