풀타임으로 일하고 요리를 하는 것, 아이를 낳고 요리를 하는 것, 아니면 그냥 일반적인 요리를 하는 것이 얼마나 스트레스가 많은지 불평하는 것은 드문 일이 아닙니다. 그리고 나처럼 슈퍼히어로 엄마가 있었다면 그녀가 어떻게 일을 하고 아이를 낳고 하루가 끝날 때까지 서두르지 않고 가족 식사를 할 시간을 낼 수 있었는지 궁금할 것입니다. 자, 너무 자책하지 마세요. 당신도 가족 슈퍼히어로가 될 수 있습니다. 매일 저녁 식사를 준비하는 대신 추가로 만들고 남은 음식을 사용하여 원본만큼 만족스러운 맛있는 요리를 만드십시오. 절약한 시간과 돈을 생각하고 가족과 함께 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 다음은 시작하는 데 도움이 되는 세 가지 군침이 도는 식사입니다.
남은 음식으로 만드는 군침 도는 음식
파스타 프리타타
4인분
여분의 삶은 파스타를 버리지 마십시오. 아침에 파스타 프리타타로 바꾸십시오. 냉장고에 있는 야채, 허브 또는 고기를 사용하여 맛있는 아침 요리를 만드십시오. Frittatas는 창의적이고 실험적인 방법입니다!
재료:
느슨하게 포장된 조리된 파스타 3~4컵
계란 5개
취향에 따라 다진 요리 소시지 또는 햄
맛을 내기 위해 강판 파마산 치즈
맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
지도:
1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 중불에 큰 오븐용 논스틱 프라이팬을 놓습니다. 후라이팬에 파스타를 골고루 올려주세요. 1~2분간 데워지도록 둡니다.
2. 큰 그릇에 계란, 치즈, 후추를 치십시오. 파스타에 소세지나 햄을 골고루 뿌린다. 계란 혼합물을 파스타 혼합물 위에 붓고 열을 높게 올립니다. 계란이 막 굳으면 프라이팬을 오븐에 약 10분 동안 또는 중앙이 단단해질 때까지 넣습니다.
3. 오븐에서 프리타타를 꺼내 5분간 식힙니다. 주걱으로 프리타타의 느슨한 부분을 잡고 접시에 밉니다. 웨지 모양으로 자르고 따뜻하게 또는 실온에서 제공합니다.
매운 치킨 캐서롤
4인분
이 요리는 남은 치킨 커틀릿이나 로티세리 치킨으로 만들 수 있습니다.
재료:
감자 4개
1 패킷 타코 믹스
레드 엔칠라다 소스 또는 토마토 소스 3컵
요리하고 남은 닭고기 4컵, 작게 깍둑썰기
올리브 오일 1큰술
다진 흰 양파 1/2개
취향에 따라 갈은 체다 치즈 1컵 이상
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 9×13인치 베이킹 접시에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 포크로 감자에 구멍을 내고 전자레인지용 그릇에 담습니다. HIGH 또는 감자가 약간 부드러워질 때까지 전자레인지에 3분 동안 돌립니다. 감자가 만질 수 있을 정도로 식으면 감자를 썰어서 베이킹 접시 바닥에 깔아주세요. 따로.
2. 큰 그릇에 타코 믹스의 절반과 소스를 함께 저어줍니다. 닭고기를 넣고 코팅하십시오. 따로.
3. 중간 크기의 논스틱 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 양파가 잘 갈색이 될 때까지 자주 저어가며 요리하십시오. 닭고기와 함께 볼에 양파를 넣고 잘 섞는다.
4. 감자 위에 닭고기 혼합물을 바르고 체다 치즈를 골고루 뿌린다. 20분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 따뜻하게 제공하십시오.
마늘 스테이크 파니니
2~4인분
모든 종류의 남은 쇠고기에 적합합니다. 이 맛있는 샌드위치를 파니니 메이커나 George Foreman Grill로 눌러 먹거나 그릴 팬이나 프라이팬의 스토브에서 만들어 보세요. 이것은 긴 하루의 놀이 후에 가장 잘 먹는 푸짐한 요리입니다!
재료:
다진 마늘 4쪽
무염 버터 4큰술
스트립으로 자른 쇠고기 5컵
이탈리아 빵 4조각 또는 좋아하는 파니니 빵
프로볼로네 8조각
지도:
1. 큰 논스틱 프라이팬에 마늘과 버터를 넣고 중불로 가열합니다. 버터가 녹으면 혼합물을 작은 볼에 옮겨 따로 보관합니다.
2. 프라이팬에 고기를 넣고 재가열할 정도로만 저어가며 요리합니다. 식빵 양면에 마늘 버터를 발라줍니다. 네 조각의 빵을 모두 고기로 덮고 프로볼로네를 얹습니다.
3. 두 개의 큰 샌드위치를 만들고 파니니 메이커 또는 Foreman 그릴로 누르거나 샌드위치를 열어 놓고 300도 F의 오븐에서 굽습니다. 치즈가 녹을 때까지. 따뜻하게 제공하십시오.
더 많은 시간을 절약할 수 있는 식사를 원하시면 다음 링크를 확인하십시오.
간단한 가족 식사를 위한 10가지 요리 비법
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