다음은 간단한 4단계로 구운 새우를 만드는 방법입니다.
구운 새우는 만들기가 매우 간단하지만 약간의 과학이 필요합니다. 당신은 너무 익히고 고무 같은 새우없이 놀라운 그릴 자국과 갈색 새우를 원합니다. 우리는 완벽한 솔루션을 가지고 있습니다. 새우에 소금과 후추로 간을 하고 새우가 갈색이 될 수 있도록 기름(올리브 오일)을 조금 넣는다.
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다음은 새우를 완벽하게 굽는 방법에 대한 단계별 가이드입니다.
껍질을 벗긴 새우, 올리브 오일, 소금, 후추, 꼬치, 그릴 팬만 있으면 됩니다(구이 시즌인 경우 야외 그릴을 자유롭게 사용하세요).
1단계: 그릇에 새우를 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일을 한 방울 떨어뜨립니다.
2단계: 새우 꼬챙이 — 새우 끝 부분에 꼬치 하나를 추가하고 새우 머리 부분에 꼬치 하나를 추가합니다. 꼬챙이에 약 5~6개 정도(약 1인치 간격)가 될 때까지 새우를 계속 꼬치에 꽂습니다.
3단계: 센 불로 달군 그릴 팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣습니다. 그릴 팬이 충분히 가열되면 새우 꼬치를 넣습니다.
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4단계: 새우를 약 1시간 동안 요리합니다. 양쪽 2분, 새우가 그릴 자국과 함께 분홍빛이 도는 색조로 변할 때까지. 그릴에서 꺼내 꼬치에서 제거한 다음 서빙합니다.
구운 새우 레시피
준비 시간: 10분 | 조리 시간: 4분 | 총 시간: 14분
4인분
재료:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우 20~35마리
- 소금, 맛보기
- 후추, 맛보기
- 올리브유
지도:
- 그릇에 새우를 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일을 한 방울 떨어뜨립니다.
- 새우 꼬챙이 — 새우 끝 부분에 꼬치 1개를 넣고 새우 머리 부분에 꼬치 1개를 추가합니다. 꼬챙이에 약 5-6인치 정도 간격을 두고 새우를 계속 꼬치에 꽂습니다.
- 센 불로 달군 그릴 팬에 올리브유 1큰술을 넣습니다. 그릴 팬이 충분히 가열되면 새우 꼬치를 넣습니다.
- 새우가 그릴 자국과 함께 분홍빛이 도는 색조가 될 때까지 새우를 앞뒤로 약 2분 동안 요리합니다. 그릴에서 꺼내 꼬치에서 제거하고 서빙합니다.
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