술을 마셔야 하나 우유? 이것은 우리가 몇 년 동안 요청해 왔으며 아직 확실한 답변이 없는 질문입니다. 그러나 지금 우리가 알고 있는 것은 우유를 피하는 호주인의 수와 낙농 제품이 급격히 증가하고 있습니다. 호주인 6명 중 1명은 이제 유제품을 피합니다, 의학적 이유가 전혀 없습니다.
더:죄송합니다, 엄마, 우유가 우리 뼈를 더 강하게 만들지 못할 수도 있습니다.
CSIRO와 애들레이드 대학의 새로운 연구에 따르면, 공중 보건 영양, 연구에 참여한 1,184명의 호주 성인 중 유제품을 피한 대부분의 사람들은 인터넷, 미디어, 친구 또는 대안적 개업의의 영향을 받았으며, 시드니 모닝 헤럴드 보고서.
그러나 많은 사람들이 유제품을 피하는 이유는 무엇입니까? 연구에서 참가자의 74%는 복부 팽만감, 위경련과 바람 - 우리를 또 다른 문제로 이끕니다. 많은 사람들이 자신의 불편함을 자가 진단하고 결국 자신을 탓하는 것 같았습니다. 유당.
더 작은 그룹은 나쁜 맛, 체중 관리, 우유가 사람이 섭취하기에 부적절하다는 믿음에 근거하여 결정을 내렸다고 밝혔습니다.
에 따르면 데일리메일, 유제품은 칼슘의 가장 큰 공급원 호주 식단에서 단백질과 같은 다른 필수 영양소를 제공하고 합당한 의학적 이유 없이 유제품을 덜 섭취하면 실제로 건강 문제.
행동 과학자이자 CSIRO 연구팀의 일원인 벨라 얀체바(Bella Yantcheva)는 이 문제에 대해 다음과 같이 말했습니다. 의학적 이유 없이 식단을 제한하는 사람들은 특히 다음과 같은 경우에 공중 보건에 미치는 영향 측면에서 매우 우려됩니다. 여성. 이는 영양 결핍이나 불균형의 가능성이 있거나 근본적인 건강 상태가 치료되지 않을 위험이 있음을 의미합니다."
사람들이 유제품을 식단에 포함해야 하는지 여부에 대해 혼란스러워하는 이유를 이해하는 것은 어렵지 않습니다. Khloé를 비롯한 유명인사 Kardashian은 식단에서 유제품을 제거하는 것이 체중 감량에 어떻게 도움이 되었는지에 대해 이야기했으며 다음과 같은 주장이 있습니다. 우유 산업은 부정적인 영향을 미칩니다 동물 복지 및 환경(소는 많은 폐기물을 생산함) 및 유제품이 실제로 나쁜 우리를 위해.
유제품은 뼈 건강에 좋고 골다공증의 위험을 줄이는 것으로 서구 세계에서 판매되었습니다. 그러나 Uppsala 대학과 Karolinska Institutet의 스웨덴 연구원들은 이것이 진실. 에 따르면 자연 건강을 위한 동맹, 연구자들은 61,443명의 여성을 대상으로 우유 및 기타 유제품 섭취를 자세히 설명하는 식품 설문지를 분석했습니다. 39~74세 남성 45,339명, 45~79세 남성 45,339명을 대상으로 다음 20년간 건강 결과를 추적했습니다. 연령.
그들의 발견은? "NS 여성의 우유 소비 증가 남성은 골절 위험이 낮지 않으며 대신 사망률이 더 높을 수 있습니다… 우리의 결과는 깨지기 쉬운 것을 방지하기 위해 많은 양의 우유를 섭취하라는 권고의 타당성에 의문을 제기할 수 있습니다. 골절."
이 주장은 하버드 공중보건대학의 역학 교수이자 영양학과 책임자인 Walter Willett도 다음과 같이 말했습니다. WebMD, “USDA(미국 농무부) 권장 사항에 대한 주요 주장 중 하나는 우유 또는 이에 상응하는 유제품을 마시는 것이 ~ 할 것이다 골절 위험 감소. 그러나 실제로 우유 섭취가 골절 감소와 관련이 있다는 증거는 거의 없습니다.”
Eat for Health에 따르면 호주 식이 가이드라인은 균형 잡힌 식단을 위해 중요한 식품군 중 하나로 유제품을 권장하고 있으며 Willett은 “우유 한두 컵 섭취 또는 이에 상응하는 유제품이 좋습니다.” 그러나 식단에서 유제품을 제거할지 여부에 대해 여전히 확신이 없다면 CSIRO 행동 과학자 Sinead Golley는 다음과의 인터뷰에서 밝혔습니다. 891 ABC 애들레이드의 아침 식사 프로그램은 개인이 필수 영양소를 놓치지 않도록 의료 감독하에 수행해야 합니다.
그녀는 “[유제품]을 끊을 계획이라면 그것이 당신을 아프게 할 수 있지만 실제로 중요한 영양소를 전달하는 수단으로서 어느 정도 이점이 있다는 사실을 명심하십시오.”라고 말했습니다.
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