그것은 우리 모두에게 일어납니다. 심지어 주방의 전문가들까지도요. 우리는 요리하는 동안 문제가 발생하는 것에 대해 이야기하고 있으며, 이를 해결하는 방법을 보여 드리기 위해 왔습니다!
마지막으로 한게 언제 요리를 하다가 식사를 거의 망칠 뻔한 오류가 발생했습니까? 당신이 나와 같다면 아마도 그렇게 오래되지 않았을 것입니다.
운 좋게도 가장 어려운 문제라도 음식을 버리지 않고 해결할 수 있는 방법이 있습니다. 이 페이지를 북마크에 추가하거나 인쇄하세요. 저희를 믿으세요. 다음에 부엌에서 문제가 발생했을 때 감사하게 생각합니다!
요리 문제 #1
식사가 너무 익었다
로스트 요리든 파스타 요리든 식사를 너무 익히면 맛이 건조하고 맛이 없을 수 있습니다. 다음에 이런 상황에 처하게 된다면 물이나 닭고기 육수를 조금 넣고 10분 동안 그대로 두십시오. 물은 수분을 되돌려주고 닭고기 국물은 약간의 징징을 더합니다. 물을 추가할 경우 칙칙하고 건조한 맛을 보충하기 위해 약간의 추가 조미료를 준비하십시오.
팁: 음식에 필요한 것을 정확히 보기 위해 양념을 하기 전에 항상 음식을 맛보십시오.
요리 문제 #2
식사가 너무 짜다
좋아, 그래서 당신은 소금에 약간 빠져 들었습니다. 다행히도, 생각만큼 큰 문제는 아닙니다. 다른 조미료로 식사를 익사시키려고 하는 대신 갓 짜낸 레몬 주스를 추가하기만 하면 됩니다. 짠맛을 바로 잡아줍니다.
요리 문제 #3
식사가 불타오른다
탄 음식은 구하기 어려울 수 있지만 불가능한 것은 아닙니다. 구운 고기라면 탄 가장자리를 잘라내고 가운데를 올려주세요. 야채나 스튜라면 젖은 수건을 팬 위에 올려놓고 15분 동안 그대로 두세요. 이상하게 들리지만 실제로는 탄 맛을 없애는 데 도움이 됩니다. 케이크라면 탄 가장자리를 잘라내고 프로스팅으로 덮거나 나머지는 부숴서 가볍게 만들어주세요.
요리 문제 #4
냄비, 프라이팬 및 도구가 사라진 것 같습니다.
우리가 무언가를 찾아야 할 때마다 찾을 수 없는 이유는 무엇입니까? 우리의 요리 도구 서랍은 하나의 거대한 엉망이고 모든 냄비와 프라이팬은 찬장 뒤쪽으로 빠져서 손이 닿지 않는 것처럼 보입니다. 이것은 확실히 요리 과정을 더 쉽게 만들지 않습니다. 도구의 경우 쉽게 접근할 수 있도록 스토브 근처에 걸어두십시오. 냄비와 팬의 경우 오래된 베이킹 시트에 정리하고 베이킹 시트를 찬장에 다시 넣어 뒤에서 무언가가 필요할 때 회전할 공간을 허용합니다.
요리 문제 #5
야채가 쫄깃쫄깃
부드러운 야채는 너무 익히거나 팬에 물이나 기름을 너무 많이 사용하는 원인입니다. 너무 많이 익히면 중요한 영양소가 일부 손실되는데, 이는 눅눅한 음식을 먹는 것보다 훨씬 더 나쁩니다! 다음번에 당신의 것이 흐물흐물해지면 최대한 빨리 얼음물에 버리십시오. 이것은 그들이 더 이상 요리하는 것을 막고 조금 단단하게 만듭니다.
무엇을 해야 하는지에 대한 이 팁을 살펴보십시오. 너무 익힌 채소 >>
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