어떤 것은 처음부터 만들 때 더 저렴하고 어떤 것은 더 맛있습니다. 그러나 모든 것이 가치가 있는 것은 아닙니다.
스크래치 요리에 관한 것이 있습니다. 측정하고 섞고 채찍질하는 것은 매우 선(禪)일 수 있으며, 또한 처음부터 요리가 제공할 수 있는 허풍에 약간의 만족이 있습니다.
“와, 빵을 직접 만드신다고요?” 사람들이 외칠 것입니다. 그러면 "물론입니다. 별거 아니야, 진짜." 하지만 그것은 큰 문제입니다. 당신은 그것을 알고 있습니다. 당신은 부엌의 주인, 스크래치 요리의 여신입니다.
처음부터 만드는 것이 더 저렴한 경우도 있습니다. 휘핑크림을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 그리고 그것이 얼마나 저렴한지 알게 되었을 때를 기억하고 결코 뒤돌아보지 않았습니다.
그러나 사실, 때때로 긁힌 요리는 그만한 가치가 없습니다. 우리는 8개의 공통을 보았다 식료품 저장실 가격, 시간, 맛의 세 가지 기준으로 평가했습니다.
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비용에 관해서는 움직이는 부품이 많습니다. 이번 포스팅을 위해 남부지방의 흔한 잡화점인 크로거(Kroger)에 갔고, 가능하면 전반적으로 저렴한 가격을 유지하기 위해 매장 브랜드의 재료를 찾았습니다. 그렇기 때문에 비용이 크게 다를 수 있습니다. 현지 음식이 더(또는 덜) 비쌀 수도 있고, 특정 브랜드에 충성할 수도 있고, 선택하고 싶을 수도 있습니다. 전체 및 유기농 재료 — 사람들이 처음부터 항목을 요리하는 일반적인 이유는 들어가는 재료를 제어하기 위한 것입니다. 그들을. 나는 또한 상점에서 구입한 양에 맞게 스크래치 요리 레시피를 늘리거나 줄이는 것을 선택했습니다. 예를 들어, 적은 양의 버터를 비교적 저렴하게 만들 수 있지만 버터 1파운드를 얻으려면 비용이 조금 더 들 것입니다. 또한, 나는 물을 담그거나 파스타를 만드는 용기와 같은 용품을 고려하지 않았습니다.
시간이 있습니다. 비용이 적게 든다는 이유만으로 시간이 너무 오래 걸리면 노력할 가치가 없을 수 있으며 이를 우회할 방법이 없습니다.
마지막으로 집에서 먹는게 더 맛있나요? 뭐, 그것도 상대적이겠지만, 긁힌 음식이 훨씬 더 맛있는지 식료품 점보다 - 또는 그 차이가 무시할 만하다면 - 확실히 고려됩니다. 에.
그럼 사야 하나, 만들어야 하나? 일반적인 식료품 저장실 항목을 처음부터 만드는 데 필요한 것이 무엇인지 알아보십시오.
