Frittata는 만들기 쉬운 요리이지만 풍미가 가득하고 포만감을 줄 수 있습니다. 이 요리에 신선한 재료를 사용하여 즐거운 식사를 만드십시오.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
프리타타에 신선한 재료를 더하면 확실히 풍미가 높아집니다. 토마토-바질 프리타타를 위한 이 글루텐 프리 프라이데이 레시피의 경우, 고전적인 풍미 콤보가 중심이 됩니다! 신선한 바질과 제철 토마토의 맛이 환상적이며 이 요리는 아침, 브런치 또는 가벼운 점심 식사에 적합합니다.
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
토마토 바질 프리타타 레시피
2-4인분
재료:
- 계란 3개
- 강판 파마산 치즈 1큰술, 토핑용 추가
- 소금 1/8작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 중간 크기의 토마토 2개, 깍둑썰기하고 씨를 제거한 것
- 다진 파 2개(흰색 및 녹색 부분)
- 바질 잎 4-6개, 작은 조각으로 찢기
- 버터 1큰술
지도:
- 중간 그릇에 계란을 풀고 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣으십시오. 잘 섞다.
- 혼합물에 토마토, 양파, 바질을 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 10인치 프라이팬에 중불로 버터를 가열합니다. 뜨거워지면 계란 혼합물을 프라이팬에 붓고 혼합물을 부드럽게 움직여 재료가 고르게 분포되도록 합니다.
- 계란 혼합물을 젓지 않고 4-5분 동안 요리하십시오. 고무 주걱을 사용하여 프리타타가 익으면서 가장자리가 달라붙거나 타지 않도록 가장자리를 돌립니다.
- 프리타타의 바깥쪽 가장자리가 굳었지만 가운데 부분이 약간 묽으면 팬을 불에서 내리고 브로일링하도록 설정된 오븐에 넣습니다.
- 프리타타가 타지 않도록 잘 지켜보세요. 몇 분 후, 프리타타의 윗면이 굳고 황금색으로 변하기 시작하면 조심스럽게 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 프리타타를 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 고무 주걱을 사용하여 프리타타의 가장자리와 밑면을 돌린 다음 둥근 서빙 접시에 밉니다.
- 추가로 파마산 치즈를 뿌리고 얇게 썰어 따뜻하게 또는 실온에서 제공합니다.
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