주간 메뉴의 개요를 작성하는 것이 힘들거나 지루한 작업일 필요는 없습니다. 인증된 전체론적 건강 코치이자 캘리포니아주 컬버 시티의 전체론적 식사, 놀이 및 생활을 위한 Happy Bod의 이사인 전문가 Jennifer Lyter가 매주 소란을 피우는 전략을 공유합니다. 메뉴 기획.
1단계: 한 주 구성하기
Lyter는 이번 주에 대한 현실적인 구조를 제안합니다. “평일에 테이크아웃할 수 있는 도시락 1개와 저녁 4개를 계획하는 기본 구조를 사용합니다. 보통의 가족은 일주일에 한두 번 외식을 하고 남은 저녁을 먹고 남은 음식을 먹게 된다는 생각”이라고 그녀는 말했다. 말한다. "느슨한 구조는 매주 처음부터 시작하지 않는 것처럼 느껴지게 하고 식사 계획을 덜 힘들게 만듭니다." 리터 제안 주간 메뉴를 식사 순환으로 나누기: 생선 밤 1회, 슬로우 쿠커 수프 1회, 고기 없는 요리 1회, 곡물 기반 식사(파스타 등) 1회. 이 기본 메뉴는 남은 음식을 많이 남기는 건강하고 간편한 식사를 가능하게 합니다.
2단계: 식사 예산 책정
예산 책정을 주간 메뉴 계획의 일부로 만드십시오. "계획을 세우는 것이 정말 돈을 절약할 수 있는 열쇠입니다. 재료를 사서 집에서 음식을 만드는 것이 준비되지 않은 채 이동 중에 음식을 사먹는 것보다 항상 저렴하기 때문입니다."라고 Lyter는 말합니다. 평소 주에 식당이나 배달이 포함되어 있더라도 그 외출에 돈을 할당하고 식료품점에서 나머지 예산을 사용하십시오. 더 많은 비용을 절약하기 위해 그녀는 포장된 가공 식품보다는 전체 식품을 중심으로 식사를 계획할 것을 제안합니다.
3단계: 벌크업
식료품점의 대량 섹션에서 구입할 수 있는 품목을 중심으로 식사를 정렬하여 계획 및 예산 책정을 단순화하십시오. 곡물과 견과류와 같은 품목을 대량으로 구매하면 더 많은 돈을 벌 수 있고 많은 식사의 기초가 될 수 있는 간단한 스테이플로 채워진 식료품 저장실을 확보할 수 있습니다.
4단계: 아침식사로 산들바람
대부분의 주간 식사 계획은 저녁 식사에 중점을 두지만 아침 식사를 계획에 쉽게 적용할 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 요리할 많은 항목이 아침 식사로 용도가 변경될 수 있습니다. 예를 들어 계란을 사고 남은 콩과 채소를 넣어 속을 채우는 오믈렛을 만드십시오. 또는 식료품 목록을 작성하는 동안 대량 섹션에서 귀리를 추가하세요. 돈을 위해 더 많은 것을 얻을 수 있으며 말린 과일이나 신선한 과일, 꿀 또는 우유로 오트밀을 맞춤 설정할 수 있습니다.
5단계: 간단한 도시락 보관
주간 메뉴에 점심을 포함하는 가장 쉬운 방법은 일주일 내내 테이크아웃 용기를 포장하는 것입니다. 좋아하는 과일과 채소를 간식 크기로 자른 다음 남은 음식은 일주일 내내 작은 용기에 보관하세요. 문을 나서는 길에 몇 개를 가져오십시오. 예를 들어, 한 용기에 남은 작은 생선 조각, 1인분 다른 하나는 아기 당근, 3분의 1은 사과 조각 — 그리고 당신은 바로 먹을 수 있는 건강한 점심. 치즈와 크래커에 과일과 채소를 섞어 먹거나, 남은 밥에 생야채와 간장을 버무려 보세요. 갈 때 이 도시락 크기의 용기를 준비하면 매일 아침 도시락을 들고 나갈 수 있습니다.
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