구운 옥수수 샐러드 – SheKnows

우리 가족은 개암 나무 열매에 구운 옥수수를 충분히 먹을 수 없기 때문에 수프, 샐러드, 반찬 및 저녁 요리법에 포함된 달콤한 작은 커널로 창의력을 발휘했습니다. 이 맛있는 구운 옥수수 샐러드는 우리 가족이 비건 반찬으로 즐기는 다채로운 영양과 맛의 수확입니다.
우리 가족은 개암 나무 열매에 구운 옥수수를 충분히 먹을 수 없기 때문에 수프, 샐러드, 반찬 및 저녁 요리법에 포함된 달콤한 작은 커널로 창의력을 발휘했습니다. 이 맛있는 구운 옥수수 샐러드는 우리 가족이 비건 반찬으로 즐기는 다채로운 영양과 맛의 수확입니다.

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구운 옥수수 샐러드

6인분

재료:

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• 옥수수, 껍질, 비단 이삭 6개 제거

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• 올리브유 5큰술, 나누어서

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• 소금과 갓 갈은 후추

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• 씨를 제거한 붉은 피망 1개

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• 다진 신선한 고수 1/4컵

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• 고춧가루 1/2작은술

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• 달콤한 파프리카 1/2작은술

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• 화이트 발사믹 식초 2큰술

지도:

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1. 그릴을 중간으로 예열하십시오.

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2. 옥수수 속대 전체에 올리브 오일 1-2 큰 술을 문지릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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3. 뚜껑을 닫은 채로 옥수수를 10분 동안 굽고 옥수수 속대를 가끔씩 뒤집어 모든 면이 고르게 익습니다. 구운 옥수수는 취향에 따라 살짝 갈색으로 만들거나 약간 숯으로 만들 수 있습니다.

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4. 옥수수는 다룰 수 있을 만큼 식을 때까지 따로 둡니다. 날카로운 칼을 사용하여 속대에서 낟알을 자릅니다.

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5. 옥수수와 나머지 재료를 큰 볼에 옮기고 섞습니다. 소금과 후추로 다시 간을 합니다.

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6. 즉시 제공하거나 최대 2일 동안 냉장 보관하십시오. 실온 또는 차게 서빙하십시오.

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