요즘 돈을 절약하려고 노력하고 있다면 식량 예산이 약간의 고통을 느끼고 있을 가능성이 있습니다. 그러나 때로는 정말 훌륭한 식사를 만들기 위해 특정 재료에 약간의 추가 비용을 지출해야 하거나 심지어 과시해야 합니다. 그러나 탐닉해야 할 항목과 스크럼핑해야 할 항목을 어떻게 알 수 있습니까? 최고의 음식 가치를 위해 절약할 때와 음식 예산을 과시할 때를 위한 다음 쇼핑 팁을 따르십시오.
저축과 과시를 위한 쇼핑 팁
1. 올바른 올리브 오일 구입
좋은 올리브 오일은 식사에서 큰 차이를 만들 수 있지만 매우 비쌀 수 있습니다. 핵심은 요리 응용 프로그램을 고려하는 것입니다. 고기, 생선, 야채를 요리할 때 올리브 오일을 사용한다면 더 싼 것을 사용하세요. 그러나 서빙할 때나 비네그레트를 만들 때 위에 이슬비가 내리도록 좋은 재료를 사용하세요. 엑스트라 버진 올리브 오일은 높은 열에 노출되지 않아야 하며 마무리 또는 드레싱에 사용할 때 고유한 풍미를 가장 잘 전달합니다. 대부분의 올리브 오일을 가열하지 않는 방법을 통해 사용하는 경우 정말 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일에 추가로 지출할 가치가 있습니다.
2. 더 싼 고기를 사용하십시오
육류와 가금류, 심지어 생선에 관해서는 더 저렴한 고기를 선택하고 슈퍼마켓에서 세일이 있을 때 비축하여 돈을 절약할 수 있습니다. 예를 들어, 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살은 일반적으로 값비싼 닭고기 부위이지만 허벅지는 훨씬 저렴합니다. 그리고 허벅지는 지방이 조금 있기 때문에 실제로 더 맛있습니다. 그들을. 또 다른 경제적인 선택은 새를 통째로 먹는 것입니다. 몇 가지 다른 식사에 거의 모든 부분을 사용할 수 있기 때문입니다.
3. 당신의 요리를 고려하십시오
고기, 가금류 또는 생선을 담그는 경우 더 저렴한 컷으로 벗어날 수 있습니다. 스튜, 수프 또는 캐서롤에 고기를 사용하는 경우에는 더 저렴한 부위를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 약간의 소금과 후추로 고기, 가금류 또는 해산물을 아주 간단하게 요리하는 경우 더 높은 품질을 사용하고 싶을 것입니다. 더 비싸다 — 접시의 초점이 고유한 풍미가 될 것이기 때문에 자르거나 부분 매리 네이드).
4. 유기농 대 기존
유기농 제품의 비용은 빠르게 증가할 수 있지만 항상 유기농 제품을 구입할 필요는 없습니다. 사과나 상추와 같이 껍질이나 통째로 먹는 유기농 과일과 채소를 사는 것이 좋다. 바나나처럼 제거한 껍질이나 껍질로 생산하면 기존 제품을 구입할 수 있습니다. 농산물에 대해 말하자면, 비용을 낮추려면 미리 자른 과일과 채소를 피하십시오. 더 저렴한 비용으로 직접 할 수 있습니다. (더러운 수십 가지 농산물을 피하십시오.)
5. 국산 치즈 구입
치즈는 원산지에 관계없이 상당히 비쌀 수 있지만 일반적으로 국내산이 더 저렴합니다. 미국에 있는 대부분의 치즈는 프랑스와 같은 수입 치즈와 비슷하지만, 20파운드짜리 프렌치 브리를 가지고 와인과 페어링하거나 정말 좋은 브리를 만들 때만 구입하십시오. 샌드위치. 값비싼 물건은 있는 그대로 먹는 것 외에는 별 다른 일을 하지 않을 때만 사용하고 싶을 뿐입니다. 구운 치즈를 만들 때나 마요네즈나 콜드 컷과 같은 추가 장식이 있는 버거나 샌드위치에 사용할 때 국산 치즈를 멀리할 수 있습니다. 또 다른 팁: 해당 지역에서 재배된 치즈를 활용하세요. 배송 및 취급 비용을 지불하지 않기 때문에 가격이 더 저렴해야 합니다.
6. 와인으로 현명하게 사다
싸구려 맛이 나는 싸구려 와인은 소액 투자로도 거의 가치가 없지만 가장 비싼 병을 살 필요는 없습니다. 훌륭한 가치와 훌륭한 맛을 제공하는 와인에 대해 지역 소믈리에나 와인 전문가와 상의하십시오. 레드와인 소스를 만드는 것처럼 와인으로 요리를 하는 경우에도 요리의 맛을 좋게 하기 위해 중급 와인을 사용하세요. 또 다른 좋은 아이디어는 파티를 열 때 박스 와인을 사용하는 것입니다. 이는 병에 서빙하는 것보다 더 경제적입니다.
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