갈색 버터와 신선한 사과로 만든 옛날 즐겨찾기에 맛을 가미하여 몇 초와 삼십 분의 시간을 되돌아보게 할 것입니다.
관련 이야기. Ina Garten의 사과 케이크 'Tatin'은 달콤한 카라멜과 타르트 사과를 맛있게 페어링합니다.
옥수수 빵에 갈색 버터, 신선한 사과, 갈색 설탕, 계피로 만든 매우 맛있는 토핑을 추가하면 무엇을 얻을 수 있습니까? 당신은 맛만큼 아름답게 보이는 놀라운 디저트를 얻습니다. 이 옛날 즐겨찾기에 정말 재미를 더하기 위해 옥수수 빵 중앙에 사과 토핑을 추가하여 구운 맛을 더했습니다. 요리하는 동안 냄새가 너무 좋으며 오븐에서 갓 꺼낸 버터나 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 것이 좋습니다.
애플 시나몬 콘브레드 레시피
4인분
재료:
애플 시나몬 센터와 토핑용
- 버터 2큰술
- 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 후지 또는 로마 사과 2개
- 흑설탕 2큰술
- 계피가루 1/2작은술
- 소금 3숟가락
옥수수 빵을 위해
- 다목적 밀가루 1-1/4컵
- 옥수수 가루 3/4컵
- 설탕 1/4컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 1/2작은술
- 우유 1컵
- 카놀라유 1/4컵(콘브레드 반죽에 사용)
- 계란 1개
- 카놀라유 2큰술(베이킹 팬 또는 팬에 기름칠에 사용)
지도:
애플 시나몬 센터와 토핑용
- 작은 프라이팬에 버터를 넣고 저어줍니다. 황금색으로 변하기 시작할 때까지 계속 저어줍니다(약 3~4분).
- 다진 사과, 흑설탕, 계피, 소금을 프라이팬에 넣습니다. 모든 재료를 함께 저어주세요.
- 사과가 익는 동안 계속 저어주세요.
- 사과가 부드러워지기 시작하고 액체가 걸쭉해지면(약 7분) 불에서 프라이팬을 꺼내 따로 둡니다.
옥수수 빵을 위해
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 중간 크기의 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 우유, 카놀라유, 풀어놓은 계란을 넣습니다. 모든 재료를 함께 휘젓고 따로 보관하십시오.
- 베이킹 팬이나 철 프라이팬(콘브레드 굽기용)에 카놀라유를 바르십시오. 베이킹 팬이나 철 프라이팬의 크기에 따라 카놀라유를 약간 두르고 종이 타월로 주변을 펼칩니다.
- 베이킹 팬이나 철 프라이팬에 옥수수 빵 반죽의 절반을 넣으십시오.
- 그런 다음 반죽 위에 사과 계피 토핑의 절반을 고르게 첨가하십시오.
- 다음으로, 사과 토핑 혼합물의 일부가 여전히 보이도록 나머지 옥수수 빵 반죽을 추가합니다.
- 콘브레드 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗한 이쑤시개가 나올 때까지 굽는다.
- 오븐에서 옥수수 빵을 꺼내고 남은 사과 토핑 혼합물을 얹습니다.
- 버터와 함께 따뜻하게 제공하거나 바닐라 아이스크림을 얹으십시오.
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