나초에 바베큐 트위스트 추가

이 풀드 포크는 달콤하고 톡 쏘는 소스에 버무려 슬로우 쿠커에서 요리됩니다. 우리는 나초를 제공했지만 이 손쉬운 레시피를 즐길 수 있는 다른 좋은 방법도 공유합니다.

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누가 좋은 바베큐 요리법을 좋아하지 않습니까? 여기서 소스 레시피 뿐만 아니라 돼지고기를 제공하는 방식도 바꿨다. 풀드포크 하면 대부분 샌드위치가 떠오릅니다. 시큼한 맛을 내기 위해 발사믹 식초가 들어간 쉽고 빠른 소스를 만들었습니다. 나는 그것을 샌드위치 스타일로 제공하기보다 나초 위에 내 것을 사용하여 보통의 맛있는 비틀기를 사용했습니다. 오해하지 마세요. 이것은 여전히 신선한 롤이나 롤빵에 제공되는 놀라운 것이며, 그렇게하지 않으면 아래에서 제안 된 다른 제공 옵션을 참조하십시오!

발사믹 바베큐 풀드포크 나초 레시피

6인분

재료:

발사믹 바베큐 소스의 경우

발사믹 식초 1컵
케첩 3/4컵
흑설탕 1/3컵
디종 머스타드 1큰술
다진 고추 1/2작은술
소금과 후추, 간

돼지고기용

다진 마늘 3쪽
다진 작은 양파 1개
뼈 없는 돼지 어깨살 1(3파운드)

나쵸를 위해

또띠야 칩
슈레드 체다 치즈 2컵
다진 적양파 1/2개
깍둑썰기한 토마토 1컵
얇게 썬 파
잘게 썬 아보카도 2개
얇게 썬 신선한 할라피뇨
고명으로 사워 크림과 고수 (선택 사항)

지도:

볼에 바베큐 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.
슬로우 쿠커에 양파, 마늘, 돼지 어깨살을 넣습니다. 그 위에 바베큐 소스를 붓고 손으로 돼지 어깨살을 몇 번 돌려가며 완전히 코팅합니다. 밥솥에 뚜껑을 덮고 8~10시간 동안 약한 불로 설정합니다.
돼지고기가 완전히 익으면 밥솥에서 꺼내어 도마에 올려주세요. 포크 2개를 사용하여 돼지고기를 "끌어당기" 시작하거나 갈가리 찢은 다음 모든 돼지고기를 슬로우 쿠커에 다시 넣으십시오. 슬로우쿠커에 풀드포크와 남은 바베큐 소스를 큰 스푼으로 섞어주세요.
나초를 조립하려면 오븐을 화씨 375도로 예열하십시오. 큰 캐서롤 접시에 또띠아 칩과 치즈를 넣습니다. 오븐에서 5분 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 풀드포크와 나초 토핑을 올려주세요. 사워 크림과 고수로 장식하십시오. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.