바쁘게 살다 보면 저녁을 준비하는 것이 스트레스가 될 수 있습니다. 이 간편한 한 냄비 치킨과 파스타 저녁 식사는 손쉽게 함께 제공되며 결코 실망시키지 않을 것입니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
이 요리에는 파스타 한 상자를 요리하고 전날 만든 베이컨과 동네 마트에서 사온 로티세리 치킨을 더했습니다.
나는 항상 많은 시간을 절약할 수 있기 때문에 레시피에 로티세리 치킨을 사용하는 것을 좋아합니다. 게다가 가끔은 번거롭게 치킨을 요리하는 것도 원하지 않습니다. 접시에 담긴 아기 포토벨로 버섯은 좋은 흙 맛을 내고, 화이트 와인과 파마산 치즈는 훌륭한 풍미 부스터입니다. 샬롯을 찾을 수 없으면 신선한 마늘 정향과 함께 단 양파 반 개를 사용하십시오.
1인용 치킨 저녁 식사를 커다란 그린 샐러드 또는 딱딱한 빵과 함께 즐기십시오.
원팟 화이트 와인 베이컨 버섯 치킨 파스타 레시피
베이컨, 버섯, 로티세리 치킨을 조리된 파스타와 함께 풍부하고 크림 같은 화이트 와인-파마산 치즈 소스에 버무립니다.
6인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 40분
재료:
- 1파운드 리가토니 파스타 또는 기타 큰 모양의 파스타
- 올리브 오일 1큰술
- 1 큰 샬롯, 다진 것
- 다지거나 으깬 마늘 4쪽
- 얇게 썬 아기 포토벨로 버섯 2컵
- 깍둑썰기한 로티세리 닭 가슴살 2컵
- 아주 잘게 잘린 질산염이 없는 베이컨 2조각
- 1 컵 무거운 휘핑 크림 또는 하프 앤 하프
- 1/4 컵 화이트 와인
- 리코타 치즈 1/2컵
- 1/4 컵 강판 파마산 치즈
- 말린 이탈리안 시즈닝 1테이블스푼
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 장식용으로 다진 신선한 파슬리
지도:
- 큰 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓입니다.
- 물이 끓으면 파스타 상자를 넣고 중불로 줄여 8~10분 또는 알단테가 될 때까지 파스타를 요리합니다.
- 파스타를 물기를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 같은 냄비를 다시 스토브에 중불로 되돌리고 기름, 샬롯, 마늘, 버섯을 넣습니다. 양파가 투명해지고 버섯이 부드러워질 때까지 3~5분 동안 요리합니다.
- 냄비에 닭고기, 잘게 썬 베이컨, 나머지 재료를 넣습니다.
- 잘 저어주고 냄비를 덮습니다. 중불에서 15분 동안 또는 소스가 걸쭉하고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 그릇에 파스타를 숟가락으로 떠서 담고 신선한 파슬리로 장식합니다.
- 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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