저는 스무디, 볼, 베이글 등 무지개 음식 트렌드에 완전히 빠져 있습니다. 하지만 무지개 초밥 이 다채로운 음식 열풍에 내가 가장 좋아하는 추가 일 수 있습니다.
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다양한 물고기를 이용해 알록달록한 요리를 만드는 인기 있는 레인보우 롤과 달리 레인보우 회 강황, 스피루리나, 비트 분말, 말차와 같은 천연 재료를 사용하여 쌀 자체를 착색합니다.
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김에 형형색색의 쌀을 얹은 후 원하는 토핑을 추가한 후 굴립니다. 작은 은하처럼 보이는 소용돌이 모양의 무지개가 남았습니다. 점심으로 은하계를 씹는 것보다 더 위대하다고 느낄 수 있는 것은 무엇일까요?
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가능성을 생각해보는 것도 재미있습니다. 각 롤에 고전적인 무지개 색상을 추가하거나 선택한 색상의 옴브레를 시도할 수 있습니다. 또는 스시 통을 자를 때 다채로운 쌀의 각 줄이 자체 롤이 되도록 전체를 수직으로 굴릴 수 있습니다. 접시에 순서대로 배열하고 짜잔~ 모두가 좋아하는 색상을 고를 수 있습니다. 나는 dibs에 전화를 겁니다... 그들 모두.
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그러나 롤에서 멈출 필요는 없습니다. 무지개 쌀을 사용하여 스시 버거를 만들거나 색상을 섞어서 일종의 Funfetti 필라프를 만들 수 있습니다.
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무지개 쌀로 무엇을 만드시겠습니까?
