가져오다 옥토버페스트 캐러멜 처리된 양파, 사과, 디종 레시피를 곁들인 이 맥주 찜으로 집에서 편안하게 즐겨보세요! 그러나 이것을 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으면 문앞에 이웃 전체가 서 있는 것을 발견할 수 있습니다. 맥주 통이 손에 있습니다!
관련 이야기. Martha Stewart는 이 하나의 비밀 재료를 사용하여 구운 치즈를 완벽한 가을 간식으로 바꿉니다.
우리는 우리가 좋아하는 약간의 바삭함을 피부에 제공하기 위해 그릴에서 어린아이들을 완성했습니다... 그러나 당신은 확실히 그 단계를 건너뛰고 단순히 아이들이 뜨겁고 먹을 준비가 될 때까지 냄비에 푹 삶도록 허용할 수 있습니다!
캐러멜 처리된 양파, 사과, 디종 레시피를 곁들인 맥주 찜
5마리를 만든다
재료:
- 5 플레인 브랏부어스트
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 양파 2개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과 2개
- 버터 2큰술
- 맥주 1(12온스), 가급적이면 라거 또는 에일
- 홀그레인 디종 머스타드 3큰술
- 캐러웨이 씨앗 1/4작은술
- 원하는 경우 버터를 바르고 살짝 구운 브랫 스타일 롤 5개
지도:
- 중불 이상의 큰 냄비에 버터를 거품이 날 때까지 녹입니다. 양파를 넣고 버터가 코팅되도록 저어줍니다. 사과를 넣고 저어줍니다. 양파와 사과가 부드럽고 향이 나며 캐러멜화되기 시작할 때까지 약 10분 동안 끓입니다.
- 야외 그릴을 중불로 예열합니다.
- 냄비에 머스타드와 캐러웨이 씨를 넣고 저어줍니다. 냄비에 있는 사과와 양파에 어린 아이를 담습니다. 맥주를 붓고 끓어오르면 불을 낮추고 냄비 뚜껑을 덮고 중간에 뒤집어서 10분 동안 익힙니다.
- 10분이 지나면 냄비에서 속살을 꺼내고 예열된 그릴에 올려 겉이 노릇노릇해지고 살짝 바삭해집니다. (양파, 사과, 겨자, 맥주와 함께 스토브에 있는 냄비는 여전히 끓고 있어야 하며, 이 시점에서 어린 아이들이 준비될 때까지 뚜껑을 덮지 않아야 합니다.)
- 꼬치가 원하는 만큼 바삭해지면 살짝 구운 롤에 넣고 캐러멜라이즈한 양파, 사과, 디종 혼합물을 얹고 서빙합니다.
팁
시장에서 찾을 수 있는 다양한 유형의 겨자가 있습니다. 이 조리법에서 전체 곡물 디종은 최고의 맛과 질감을 위해 가장 잘 작동합니다!
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