창의적인 핫도그 토핑 – SheKnows

핫도그는 인기있는 여름 바베큐 품목입니다. 하지만 이번 여름에는 똑같은 지루한 토핑 대신 모든 필수 요소와 재미있고 창의적인 선택으로 재미있는 핫도그 바를 준비하세요.

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토핑 아이디어

• 클래식 유지: 당신은 고전적인 핫도그 토핑을 유지해야합니다. 렐리시, 겨자, 케첩, 소금에 절인 양배추, 양파는 항상 가장 좋아하는 대기 음식이므로 손님이 창의력을 발휘하기를 원하지 않을 경우를 대비하여 준비하십시오.
  

• 클래식 업데이트:클래식 토핑을 업데이트하는 재미있는 방법이 있습니다. 예를 들어, 케첩에 할라피뇨를 추가하여 더 매운 버전을 만들거나 보통 가게에서 구입하는 피클 렐리시 대신 집에서 만든 오이 렐리시를 만들 수 있습니다.

• 글로벌 진출:핫도그에 창의성을 더하는 가장 좋은 방법은 핫도그에 글로벌 스핀을 적용하는 것입니다. Hummus는 맛있는 지중해 스타일의 개를 만들거나 살사 또는 과카몰리와 칠레의 힌트로 재미있는 멕시코 개를 만듭니다. 수제 처트니도 잘 먹거나 이탈리아 개를 위해 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 얹은 토마토 소스도 좋습니다. 그리스 스타일 개를 위한 약간의 짜치키 소스, 다진 올리브, 페타 치즈를 추가하거나 아시아에서 영감을 받은 간식을 위한 약간의 와사비 마요네즈를 추가하십시오. 즐겁게 토핑을 만들고 창의력을 발휘하여 손님들이 좋아하는 핫도그를 찾기 위해 믹스 앤 매치를 하도록 격려하세요.

• 상자 밖에서 생각하십시오. 다른 재미 있고 창의적인 토핑이 바로 코 밑에 있지만 생각조차 하지 못할 수도 있습니다. 예를 들어, 으깬 감자 칩은 재미있는 토핑을 만들고 약간의 크런치를 추가합니다. 깍둑썰기한 파인애플이나 꿀은 흥미롭고 달콤한 트위스트를 만듭니다. 마늘 소스, 깍둑썰기한 베이컨, 바베큐 소스, 타르타르 소스, 다양한 치즈도 완벽한 토핑 선택이 가능합니다. 아이디어를 얻는 가장 좋은 방법은 냉장고와 식료품 저장실을 살펴보고 가지고 있는 것을 사용하는 것입니다.
  

매운 오이 양념 레시피

8~10인분을 만든다

재료:

• 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 오이 4개
• 잘게 썬 붉은 피망 1개
• 잘게 썬 양파 2개
• 잘게 썬 셀러리 줄기 3개
• 잘게 다진 할라피뇨 고추 5개
• 1/4 컵 소금
• 과립 설탕 3 1/2 컵
• 백식초 2컵
• 셀러리 씨 1큰술
• 딜 씨 1큰술

지도:

1. 큰 그릇에 오이, 붉은 피망, 양파, 셀러리, 할라피뇨 고추를 넣고 섞습니다. 소금을 넣고 찬물로 그릇을 채 웁니다. 야채는 3~4시간 담가두었다가 물기를 잘 빼주세요
2. 냄비에 설탕과 식초, 셀러리 씨앗, 딜 씨앗을 넣고 끓여서 설탕이 녹을 때까지 5~8분간 끓입니다.
3. 야채를 넣고 약불로 줄여 20분간 끓인다. 야채를 몇 분 동안 식힌 다음 숟가락으로 항아리에 넣고 사용할 준비가 될 때까지 식히십시오.

그리스 Tzatziki 소스 레시피

4인분을 만든다

재료:

• 8온스 그리스 스타일 요구르트
• 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 큰 오이 1개
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
• 레몬 1개 주스
• 소금과 후추 맛
• 다진 신선한 딜
• 껍질을 벗기고 다진 마늘 1쪽

지도:

1. 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

마늘과 후추 케첩 레시피

8~10인분을 만든다

재료:

• 다진 마늘 3쪽
• 버터 1큰술
• 케첩 1컵
• 맛을 내기 위해 고추 조각
• 매운 고추 소스 맛

지도:

1. 황금색이 될 때까지 버터에 마늘을 볶습니다. 케첩에 마늘을 넣고 고추와 매운 소스로 맛을 내십시오.

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