Mardi Gras는 몇 가지 좋은 점이 없는 파티가 아닙니다. 칵테일 레시피. 이 조리법은 맛있는 풍미로 가득 차 있으며 다음 파티에 적합합니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 최고의 가을 풍미로 가득 찬 완벽한 상쾌한 칵테일 레시피를 공유했습니다.
매년 나는 마디 그라를 위해 루이지애나로 여행을 간다고 말합니다. 그것은 모두 음식, 음료 및 재미에 관한 것입니다. 나는 왜 가고 싶지 않지? 이제 나는 무거운 파티를 하기에는 조금 나이가 들었지만 좋은 술을 알기에는 아직 어리다. 이 세 가지 칵테일은 Mardi Gras 방탕으로 가득한 고요한 밤 또는 야생의 밤에 적합합니다.
1
라모스 진 피즈 레시피
먼저 라모스 진 피즈가 있습니다. 날계란 흰자로 만들어지니 안심하고 저온살균계란을 구입하세요. 또한 그 비결은 단연 오렌지 플라워 워터다. 이상한 성분처럼 들릴 수도 있지만 일반적으로 대부분의 미식가 식료품점에서 향이 첨가된 추출물 근처에서 찾을 수 있습니다.
수율 1
재료:
- 진 2온스
- 심플시럽 1큰술
- 1/2 온스 갓 짜낸 레몬 주스
- 1/2 온스 갓 짜낸 라임 주스
- 저온 살균한 달걀 흰자 1개
- 1온스 헤비 크림
- 오렌지 플라워 워터 2-3방울, 소량 사용
- 셀처 워터
지도:
- 칵테일 셰이커에 진, 심플 시럽, 레몬 주스, 라임 주스, 달걀 흰자, 헤비 크림을 넣습니다.
- 약 30초 동안 세게 흔들어 결합합니다.
- 셰이커에 얼음을 넣고 1분 동안 다시 흔듭니다. 셰이커가 차가워질 때까지 흔들어야 합니다.
- 혼합물을 하이 볼 글라스에 걸러내고 셀처 물을 천천히 붓습니다.
2
케이준 블러디 메리 레시피
다음으로 우리는 매운 맛이 나는 블러디 메리입니다. 이것은 일상적인 숙취 치료제가 아닙니다. 케이준 스파이스, 양 고추 냉이, 매운 고추가 많이 들어 있습니다. 당신은 이것을 좋아할 것입니다!
수율 1
재료:
- 케이준양념
- 보드카 2온스
- 와사비 소스 1큰술
- 1/2작은술 갓 간 후추
- 라임 웨지 1개
- 토마토 쥬스
- 페퍼론치니 고추 6개
지도:
- 작은 접시에 케이준 시즈닝을 2큰술 정도 넣어주세요.
- 12온스 잔의 가장자리를 부드럽게 적시고 케이준 시즈닝을 누릅니다.
- 잔에 얼음을 넣고 보드카, 양 고추 냉이 소스, 후추, 짜낸 라임 조각을 넣으십시오. 부드럽게 저어주고 토마토 주스가 거의 상단에 도달할 때까지 붓습니다.
- 음료에 고추 3개를 넣고 원하는 경우 고명으로 3개를 더 꼬치에 꽂습니다.
3
Sazerac 칵테일 레시피
마지막으로 클래식 Sazerac 칵테일이 있습니다. 사실 뉴올리언스의 공식 칵테일입니다. 펀치를 포장하므로 천천히 즐기는 것이 가장 좋습니다. 체리는 전통적이지 않지만, 나는 그것이 마시는 약간의 단맛을 좋아합니다.
수율 1
재료:
- 압생트 또는 허브생트 2작은술
- 각설탕 1개
- 4대쉬 Peychaud's Bitters
- 2온스 라이 위스키
- 1 작은 슬라이스 레몬 껍질
- 마라스키노 체리 1개
지도:
- 짧은 칵테일 글라스에 압생트를 넣고 천천히 회전시켜 내부에 압생트를 코팅합니다. 잔에 압생트가 남아 있으면 버리십시오.
- 믹싱 글라스에 각설탕과 비터를 넣습니다. 설탕이 녹기 시작할 때까지 부드럽게 섞는다.
- 라이 위스키와 얼음 몇 개를 넣으십시오. 압생트 안감을 댄 잔에 부드럽게 저어주고 걸러냅니다.
- 원하는 경우 레몬과 체리를 약간 추가합니다.
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