가정에서 "고기 없는 월요일"을 시작하는 데 관심이 있습니까? 그렇다면 이 기본적이지만 맛있는 비건 소시지 볶음은 공을 굴리는 좋은 방법입니다.
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비건 소시지 볶음
4인분
인조 고기 없이 고기 없는 식사에 단백질과 풍미 가득한 고기 질감을 포함하는 방법은 많이 있지만 비건 소시지와 같은 육류가 없는 제품은 많은 사람들이 동물성 제품을 덜 섭취하도록 전환할 수 있습니다. 만들기 쉬운 이 비건 소시지 볶음으로 더 건강하고 잔인한 방법으로 소시지 저녁 식사의 편안함을 즐기십시오.
재료:
- 8개의 비건 브렉퍼스트 소시지 또는 4개의 풀사이즈 비건 소시지(예: Yves Veggie Breakfast Links), 얇게 썬 것
- 참기름 3큰술
- 다진 중간 크기의 양파 2개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 당근 2개
- 얇게 썬 붉은 피망 2개
- 브로콜리 작은 꽃 3컵
- 다진 마늘 3쪽
- 잘게 썬 케일 포장 3컵
- 간장 3큰술
- 꿀 2큰술
- 소금 1/2작은술 (취향에 따라 더 많거나 적게)
지도:
- 큰 프라이팬이나 웍에 기름을 중불로 가열합니다. 양파, 당근, 고추, 브로콜리를 넣습니다. 10-12분 동안 또는 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 요리하십시오.
- 야채의 중앙에 우물을 만든 다음 우물 중앙에 소시지 조각과 마늘을 넣으십시오. 소시지가 고르게 갈색이 되도록 규칙적으로 저어주면서 7-8분 동안 요리합니다.
- 케일을 넣고 모든 것을 함께 저어주세요. 케일이 시들 때까지 계속 요리하십시오.
- 간장, 꿀, 소금을 넣고 고루 섞는다.
- 기호에 따라 참깨를 솔솔 뿌려 장식한다.
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