예, 당신은 정말로 치즈에 중독되어 있습니다. 유제품이 왜 당신과 당신의 가족을 해칠 수 있는지 알아보십시오.
NS
t 우유가 몸에 좋죠? 우리 모두는 80년대와 90년대의 그 광고를 기억합니다. 우리는 "Got Milk?"를 좋아했습니다. 우리가 가장 좋아하는 유명인이 등장하는 광고는 일상 생활 필수품을 섹시하게 만듭니다. 그러나 현대의 우유가 실제로 우리의 건강에 도움이 됩니까, 아니면 해롭습니까?
t 그리고 우리가 냉장고에서 완전히 꺼낼 때입니까?
t 여기 당신의 어머니가 당신에게 말하지 않은 유제품에 관한 6가지 놀라운 진실이 있습니다.
1. 암소가 항상 우유를 만드는 것은 아닙니다.
t 2009년에 내가 갔을 때 비건, 내 동료들은 그 해 내 생일에 유제품이 들어 있지 않은 케이크를 정중하게 서빙했습니다. 나는 나의 상사가 내가 새로 찾은 채식주의자를 비웃고 약간 비웃는 것을 결코 잊지 못할 것입니다. “우유가 무슨 문제야? 그것이 젖소가 하는 일, 우유를 만드는 일입니다.”
NS정확히.
t 인간과 다른 포유류와 마찬가지로 암소도 임신했을 때만 우유를 생산하므로 나중에 새끼에게 젖을 먹일 수 있습니다.
t 현대 산업화된 농장에서는 Holsteins라고 하는 착유에 사용되는 젖소를 정기적으로 임신하여 송아지를 낳습니다. 암소가 따로 생활하는데 암소가 어떻게 임신하는지 궁금하지 않으세요? 수컷 암소는 나중에 암컷 암소에게 수정되는 정자를 수집하기 위해 농장 노동자에 의해 수음됩니다. 현대적이고 급한 공장식 농장에서 이것은 폭력적인 수정 과정과 상상할 수 있는 만큼의 변태의 문을 엽니다.
t 젖소가 새끼를 낳으면 거의 즉시 송아지를 떼어내어 사람이 먹을 젖이 새끼에게 낭비되지 않도록 해야 합니다. 송아지는 젖소 대신 분유로 자랄 것입니다. 그 송아지의 운명은 비극적입니다. 암컷 암소는 첫 번째 생일 직후에 우유 생산 주기에 참여하도록 길러집니다(궁극적으로 4세 경에 도살되고 저렴한 가공육), 반면 수컷 송아지는 송아지가 되기 전에 작은 울타리에서 남은 짧은 생애를 보냅니다.
2. 우유를 생산하는 소는 성장 호르몬과 항생제를 투여받습니다.
t 현대의 젖소는 연간 약 50,000파운드의 우유를 생산하고 있습니다. 그녀의 유방은 종종 너무 무거워서 하루에 세 번씩 착유기로 이끌려 시멘트 바닥을 질질 끌 것입니다.
t 그녀는 많은 양의 우유를 생산하기 위해 산업 표준을 충족하는지 확인하기 위해 성장 호르몬을 투여받았을 것입니다. 그녀는 또한 다양한 질병과 감염을 예방하고 치료하기 위해 정기적으로 항생제 처방을 받았습니다. 동물들이 매우 가까운 곳에서 사육되고 종종 배설물 속에 서 있는 공장식 농장에서 만연 오줌. 낙농 산업에 관한 획기적인 책에 따르면, 수성 백색 도료, 우유에서 가장 자주 발견되는 물질은 살충제입니다. 일생 동안 인간의 살충제 노출은 자가면역 문제와 관련이 있습니다. EPA는 살충제를 일부 암에 연결합니다. 그리고 다양한 연구에 따르면 살충제 노출과 어린이의 행동 문제가 연관되어 있습니다.
3. 예, 당신은 정말로 치즈에 중독되어 있습니다.
t 사실 유제품, 특히 치즈를 끊는다는 생각만으로도 사람들을 완전히, 약간 화난, 공황 상태로 만드는 데는 이유가 있습니다! 당신은 정말로 유제품에 중독되어 있을지도 모릅니다. 일반적으로 우리가 가장 갈망하는 음식은 우리가 민감하게 반응하는 음식입니다. 그러나 우유 알레르기가 없더라도 우유에서 자연적으로 발생하는 마약과 같은 물질을 즐길 가능성이 높습니다.
NS네, 우유에는 모르핀과 유사한 진통 및 진정 효과가 있는 자연 발생 화학 물질이 있습니다.
t 이 아편류는 아기를 진정시키고 달래며 수유를 장려하는 데 도움이 되는 모유의 일부라고 믿어집니다. 단백질 카제인의 농도가 더 높기 때문에 치즈에서 발견되는 물질의 흔적이 더 많이 있는데, 이는 사람들이 종종 치즈에 중독되었다고 느끼는 이유를 설명하는 데 도움이 됩니다. 그들은 실제로 있습니다.
䭓 유제품을 끊으려 한다면 절대 피하는 것이 좋습니다. 헤로인 중독자처럼 작은 타격이 있을 수 없듯이 마차에서 완전히 떨어지지 않고 여기 저기에서 치즈 중독을 제거하는 가장 좋은 방법은 마차에서 완전히 제거하는 것입니다. 체계.
NS
사진 제공: Adam Gault/QJO 이미지/게티 이미지
4. 알레르기와 편협은 모든 종류의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다
t 우유의 단백질로 인한 우유 알레르기는 두드러기에서 관절 부종 및 편두통에 이르는 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 자녀에게 우유 알레르기가 있을 수 있는 몇 가지 일반적인 징후는 잦은 귀 통증, 천식 또는 습진입니다.
t 유제품의 또 다른 일반적인 문제는 유당 불내증입니다. 우리 몸은 일반적으로 신체에서 복잡한 설탕을 분해하는 데 사용하는 소화 효소인 락타아제 생성을 중단합니다. 우유에서 그 설탕을 유당이라고 합니다. 락타아제가 거의 또는 전혀 없는 사람들(4세 이상의 거의 모든 사람)은 유제품을 소화하는 데 문제가 있습니다. 분명히 모든 사람이 심각한 문제를 겪는 것은 아니지만 많은 사람들, 특히 아시아인, 아프리카인 또는 멕시코 혈통의 사람들에게는 종종 유제품 소화 문제가 있습니다.
5. 유제품은 염증을 유발합니다
염증은 질병의 주요 원인 중 하나로 점점 더 인식되고 있습니다. 여드름에서 심장병, 관절염, 암에 이르기까지 모든 것이 우리 몸의 염증과 관련이 있습니다. 염증을 유발하는 식품은 가공 설탕, 붉은 육류, 유제품 및 밀과 같은 것입니다.
염증을 줄이는 가장 쉬운 방법은 알려진 유발 식품을 피하고 다음과 같은 항염 식품을 늘리는 것입니다.
- 야채(특히 잎이 많은 녹색 채소)
- 새싹
- 자연적으로 설탕이 적은 과일
- 오메가-3 지방산(식물성 공급원에는 아마, 치아 및 대마씨가 포함됨)
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6. 유제품은 아마도 뼈를 더 강하게 만들어주지 않을 것입니다.
t 세계보건기구(WHO)에 따르면 미국, 뉴질랜드, 스웨덴은 세계 어느 나라보다 고관절 골절(골다공증의 일반적인 징후) 비율이 가장 높습니다. 그들은 또한 세계에서 유제품을 가장 많이 소비하는 국가이기도 합니다. 유제품 섭취가 적은 홍콩과 남아프리카공화국과 같은 국가는 유제품 비율이 가장 낮습니다. 그러나 어떻게 그럴 수 있습니까? 튼튼한 뼈를 만들기 위해 유제품이 필요하지 않습니까?
일부 연구에 따르면 과도한 양의 칼슘을 섭취하면 우리 몸이 칼슘을 적절하게 흡수할 수 없습니다. 시간이 지남에 따라 너무 많은 칼슘은 우리 몸을 지치게 하고 새로운 뼈 세포를 만드는 조골 세포를 재생산할 수 없게 만듭니다.
t 균형 잡힌 식물성 식품을 섭취하면 모든 생애 단계에서 필요한 칼슘을 모두 충족할 수 있습니다.
t 유제품에서 전환하려는 경우 식단에 통합해야 하는 몇 가지 식품은 다음과 같습니다.
- 아몬드
- 브라질 땅콩
- 강낭콩
- 핀토 콩
- 그레이트 북부 콩
- 대두(유기농/Non-GMO 구매)
- 아마란스(영양소가 풍부한 곡물)
- 케일
- 시금치
- 비트 그린
- 칼라드
- 근대
- 오렌지
- 무화과
- 살구
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t 목록은 말 그대로 계속됩니다. 건강한 식물성 식단을 보완하기 위한 수많은 유제품 대안이 있기 때문에 유제품을 계속 섭취할 필요가 거의 또는 전혀 없습니다.
t 뭐라고요? 유제품이 식물성 대안에 필적하거나 능가할 수 없는 어떤 이점이 있다고 생각하십니까?
