이번 부활절에는 크래커에 아기 병아리 모양의 치즈 볼을 올려 브런치 손님을 기쁘게 하세요.
귀여운 병아리는 부드러운 맛과 많은 색상을 제공하는 심황에서 노란색 색조를 얻습니다. 말린 살구, 아몬드, 후추, 미니 프레첼로 장식되어 있습니다.
체다 치즈를 갈아서 치즈 볼 믹스를 시작하십시오. 이것은 격자 부착 장치가 있는 푸드 프로세서에서 정말 빠르지만 손 강판으로도 수행할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 가장 작은 구멍을 사용하십시오.
깨끗하고 마른 손으로 체다치즈, 부드러운 크림치즈, 강황, 마늘, 양파 가루, 소금, 후추를 섞습니다.
치즈를 직경 약 1-1/2인치의 공 18개로 굴립니다.
가위를 사용하여 말린 살구를 4등분합니다.
미니 프레첼의 끝을 잘라내고 각 끝을 치즈 볼 바닥에 찔러 발을 만든 다음 살구 4분의 2를 양쪽 중앙에 눌러 날개를 만듭니다.
작은 아몬드의 둥근 끝을 앞과 중앙에 찔러 부리를 만들고 그 위에 후추 2개를 눌러 눈을 만듭니다.
각 치즈 볼을 둥근 크래커에 놓습니다. 통밀 리츠를 사용했습니다.
이 병아리들은 매우 귀엽고 아이들이 좋아할 것입니다. 하지만 후추 열매를 먹지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 눈물이 날 것입니다. 네, 경험담입니다.
서빙하기 1시간 전까지 치즈볼을 냉장 보관하세요. 최대 24시간 전에 미리 만든 다음 손님을 맞을 때 꺼낼 수 있습니다.
병아리 모양의 미니 치즈볼 레시피
이 작은 아기 병아리 모양의 치즈 볼은 밝은 노란색이고 너무 사랑스럽습니다. 다른 아몬드보다 작고 동그란 마르코나 아몬드가 부리에 가장 적합하지만, 마르코나 품종을 찾을 수 없는 경우 더 큰 아몬드를 사용할 수 있습니다.
수율 18
총 시간: 30분
재료:
- 8 온스 노란색 체다, 잘게 빻은 것
- 부드러운 크림 치즈 8온스
- 심황 2작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 양파가루 1/4작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 18 마르코나 아몬드
- 36 후추
- 말린 살구 9개
- 프레첼 스틱 18개
- 18 라운드 크래커
지도:
- 큰 그릇에 갓 씻고 말린 손으로 체다치즈, 크림치즈, 강황, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추를 섞습니다.
- 치즈 혼합물을 직경 약 1-1/2인치의 공 18개로 굴립니다.
- 각 치즈 볼의 앞면과 중앙에 아몬드를 찔러 넣습니다.
- 눈을 위해 각 아몬드 위에 2개의 후추를 누릅니다.
- 가위를 사용하여 살구를 4등분합니다.
- 미니 치즈볼의 양쪽에 살구 4분의 1을 올려 날개를 만듭니다.
- 각 프레첼 스틱의 끝을 부러뜨린 다음 2개의 끝을 각 치즈 볼 바닥에 붙이십시오.
- 제공할 크래커에 각 치즈 볼을 놓습니다.
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