어린 나이에 부엌에서 일하는 것에 대해 아이들을 흥분하게 하면 아이들이 성장할 것이라는 보장이 있습니다. 스스로 요리할 줄 아는 어른뿐 아니라 집에서 만든 음식을 사랑하고 감사하는 어른. 다음은 자녀에게 요리하는 방법을 가르치고 즐겁게 하기 위해 엄마가 테스트한 몇 가지 팁입니다.
요리 팁 #1: 관심을 가지세요
당신이 어렸을 때 부모님이 목에 걸도록 강요했기 때문에 무언가를 완강히 싫어했을 때를 기억하십니까? 당신의 아이들을 위해 요리를 흥미롭게 만드는 가장 좋은 방법은 아이들을 부엌에 강제로 데려가는 것보다 아이들을 유혹하는 것입니다.
"자녀가 주방에서 하는 일에 관심을 보이면 참여시키십시오. 반죽을 휘젓거나 계란을 깨도록 하십시오."라고 Sally G는 말합니다. 캘리포니아 케르만 출신의 어머니와 할머니는 요리에 대한 감사함을 자녀, 손자, 심지어 증손자에게까지 물려주셨습니다. “당신의 아이들이 관심이 없다면 강요하지 마십시오. 재료를 준비하는 동안 노래를 부르거나 춤을 추며 하고 있는 모든 것을 즐겁게 만드세요. 그리고 재료가 들어가지 않았다고 실망하지 마세요. 그들이 올 것이다.”
요리 팁 #2: 성취감을 느끼도록 설정하세요
존경하는 어른이 아이에게 "망쳤어"라고 말하는 것보다 아이에게 더 큰 충격을 주는 것은 없습니다. 엄마 낸시 P. 캘리포니아주 샌프란시스코에 사는 한 자매는 이렇게 설명합니다. 아무도 무엇이 잘못되었는지 지적하기 위해 대기하는 사람을 좋아하지 않습니다. 그들이 식사를 완전히 망칠 위험이 없다면 완벽하게 계량하지 말고 팬에 기름을 약간 바르고 너무 많이 저어주세요. 실수를 해도 학습에 도움이 됩니다.”
샐리 G. 동의합니다. “자녀가 한 일을 칭찬하고 그들이 실패한 것처럼 느끼게 하지 않으면서 기술을 연마할 수 있는 팁을 제공하십시오. 예를 들어, 달걀이 담긴 그릇에 껍질 조각이 있다면 얼마나 잘 했는지 알려주고 달걀 조각을 고르십시오. 껍질을 벗기고 팁을 준 다음 계란을 몇 개 더 깨도록 하고 껍질이 깨지지 않게 하는 게임을 만드십시오. 그릇."
요리 팁 #3: 엉망이 될 것을 예상하고 소중한 추억을 만드세요
부엌에 있는 아이들의 경우 "깔끔한" 결과는 거의 없습니다. 하지만 그것은 여러분이 앞으로 몇 년 동안 소중히 간직할 소중한 추억의 일부입니다. 뉴욕에 거주하는 엄마 Amanda R. 그는 “5살 딸아이와 함께 요리를 많이 한다. 우리의 첫 번째 공동 레시피 중 하나는 초콜릿 칩 쿠키였습니다. 나는 그녀가 모든 것을 시도하도록했습니다. 요리는 원래 지저분하기 때문에 반죽에 달걀 껍데기가 묻거나 엎지르면 그냥 굴려줬어요.”
콜로라도에 사는 엄마인 Marj D.는 막내 딸과 함께 했던 첫 쿠키 베이킹 경험을 회상합니다. “저는 그녀에게 밀가루 체를 사용하는 방법을 보여주려고 했습니다. 나는 그녀가 사용할 작은 것을 가지고 있었고 손잡이를 쥐었다 떼는 유형이었습니다. 쥐어짜기가 힘들어서 사방에 밀가루가 묻어 있을 뿐만 아니라 혀가 입 옆으로 튀어나와 체를 짜는 시간에 맞춰 씹고 있었다”고 말했다.
요리 팁 #4: 요리법이나 식사에 테마를 지정하세요.
어린이 수준에서 중요한 식사 또는 특정 요리를 만드는 것은 관심을 끌 것입니다. 캘리포니아 프레즈노에 사는 엄마이자 할머니인 Betty G.는 이렇게 설명합니다. “모든 아이들은 쿠키와 컵케이크를 만들고 꾸미는 것을 좋아합니다. 할로윈을 위한 캔디 옥수수와 발렌타인 데이를 위한 캔디 하트와 같은 휴일 테마 캔디와 아이싱을 사용하세요. 특히 소년들을 위한 또 다른 아이디어는 스포츠와 같이 그들이 좋아하는 일에 대한 아이디어를 꾸미는 것입니다. 야구공이나 다른 스포츠 공처럼 보이는 컵케이크나 쿠키를 만드는 방법을 가르쳐 주십시오.”
요리 팁 #5: 식사를 계획하게 하십시오
마지 D. 계획에 참여하도록 제안합니다. 그녀는 “그들이 식사 계획을 돕게 하십시오. 앙트레와 사이드에 대해 선택할 수 있는 몇 가지를 제공하십시오. 나이가 들수록 요리 작업에 더 많이 참여할 때 선택하는 방법과 이유(색상, 영양 성분 등)를 설명할 수 있습니다. 몬태나에 거주하는 엄마이자 할머니인 Patti H. "제 아들들이 더 크면 각자 밤에 요리를 하곤 했습니다. 맥앤치즈 같은 걸 만들었어요."
요리 팁 #6: 완벽한 식사가 아니라는 것을 기억하십시오
엄마 게일 T. 그녀는 아이들과 함께 요리하는 것을 가족과 함께 하는 시간으로 생각합니다. 최근에 그녀는 딸에게 베이킹을 도와달라고 요청했고 딸은 흔쾌히 동의했습니다. Gayle는 친절하게 설명합니다. “우리 둘은 부엌에서 즐거운 시간을 보냈습니다. 우리는 웃으면서 맛을 보았고 오랫만에 우리 둘만의 가장 즐거운 시간을 보냈습니다.”
마지 D. 어떤 종류의 결과도 '기대'하지 말고 요리를 할 시간이 충분한지 확인하십시오. 당신이 그들을 서두르거나 대신할 필요가 없도록(그들이 실패한 것처럼 느끼게 할 수 있습니다).” 게일 NS. "최종 제품이 아니라 프로세스가 중요합니다."라고 결론지었습니다. 아이들과 함께 부엌에서 시간을 보내면 아이들도 부엌에 있는 것을 즐깁니다.
자녀에게 요리를 가르치는 추가 팁
아이들에게 처음부터 안전한 요리를 가르치십시오.
자녀에게 식품 라벨을 읽는 방법을 가르치십시오.
어린이 친화적 인 요리법
