나는 우리 모두가 우리 시대에 몇 마리의 옥수수 개를 먹어 치웠다고 생각합니다. 그것을 직시합시다. 튀긴 옥수수 빵으로 덮인 핫도그는 미각 부문에서 결코 실망하지 않았습니다. 그러나 그들은 완전히 건강하지 않습니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
이 버전에서는 천연 치킨 핫도그를 사용하고 집에서 만든 옥수수 빵 반죽을 가볍게 코팅했습니다. 이 개를 뜨거운 기름에 튀기는 것보다 굽는 것이 건강을 유지하고 기름기 많고 칼로리가 높으며 상점에서 구입하는 유형보다 훨씬 더 나은 선택입니다. 나는 유기농, 천연 및 질산염이 없는 핫도그를 찾고 있지만 찾을 수 있는 모든 것을 자유롭게 사용하십시오.
집에서 쉽게 구운 옥수수 개 요리법
이 옥수수 개는 모두 자연스럽고 구운 것입니다. 황금빛 갈색까지 기름진 기름에 튀긴 것보다 이 집에서 만든 개를 플라스틱 랩에 개별적으로 싸서 냉동실 백에 보관하여 빠른 간식을 위해 얼리십시오. 전자레인지에서 몇 분 동안 데우거나 오븐에서 다시 데우십시오.
수율 12
준비 시간: 20분 | 굽는 시간: 18분 | 총 시간: 38분
재료:
- 다목적 밀가루 3/4컵
- 노란색 옥수수 가루 1컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 바다 소금 1/4작은술
- 퓨어 메이플 시럽 2큰술
- 저지방 버터밀크 1/2컵
- 계란 1개
- 12가지 천연 유기농 치킨 핫도그
- 나무 꼬치 12개
- 장식용 신선한 파슬리(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 작은 베이킹 시트 2개 또는 큰 베이킹 시트 1개에 양피지를 깔고 따로 보관합니다.
- 믹싱 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 바다 소금을 섞습니다. 잘 섞어서 볼 중앙에 홈을 만들어주세요.
- 시럽, 버터밀크, 계란을 추가합니다.
- 와이어 털이나 포크를 사용하여 반죽이 부드러워지고 원하는 농도가 될 때까지 섞습니다. (반죽이 핫도그를 덮을 수 있을 정도로 두껍게 해주세요.)
- 각 치킨 핫도그의 끝에 꼬치를 꽂은 다음 반죽에 하나씩 담그십시오.
- 코팅된 핫도그를 베이킹 시트에 놓고 15-18분 동안 또는 옥수수 빵 코팅이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 머스타드나 케첩과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
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