25분 이내에 치폴레 크림 소스를 곁들인 쇠고기와 호박 토스타다 – SheKnows

멕시코에서 영감을 받은 이 식사는 채찍질하기 쉽고 쇠고기와 구운 호박의 맛 조합을 좋아할 것입니다. 치폴레 크림 소스는 약간의 추가 징을 위한 완벽한 토핑입니다.

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나는 이 요리로 약간 틀에 박히지 않고 믹스에 구운 호박을 포함시켰습니다. 그리고 왜 안되지? 그들은 지금 당신이 보는 모든 곳에 있으며 제철 농산물을 먹는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 가을이나 겨울이 오면 다른 채소를 포함하여 상황을 바꾸십시오.

이 글루텐 프리 토스타다는 축제의 저녁 식사에 적합합니다. 완전한 식사를 위해 쌀과 콩과 함께 제공하십시오.

참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.

치폴레 크림 소스 레시피를 곁들인 쇠고기와 호박 토스타다

이 tostadas는 사용자 정의하기가 매우 쉽습니다. 옥수수 또는 아보카도 큐브를 추가하십시오. 당신은 또한 상단에 치즈를 추가하고 약 20 초 동안 육계 아래에 터뜨릴 수 있습니다.

4인분

준비 시간: 5분 | 요리 시간 15분 | 총 시간: 23분

재료:

• 1/3 컵 사워 크림
• 아도보 소스 치폴레 캔에서 치폴레 고추 1/2개
• 아도보 소스 1/2큰술
• 우유 2큰술
• 식물성 기름 1-1/2큰술
• 살코기 갈은 쇠고기 1-1/2파운드
• 1/4 컵 다진 흰 양파
• 다진 마늘 1쪽
• 토마토 페이스트 1큰술
• 물 3큰술
• 말린 고수풀 1/2작은술
• 말린 커민 1/2작은술
• 취향에 따라 핫소스 1/4작은술
• 소금 1작은술, 나누어서
• 1/2작은술 갈은 후추
• 논스틱 쿠킹 스프레이
• 큰 호박 1개, 끝을 자르고 1/2인치 원형으로 얇게 썬 것
• 큰 붉은 피망 1개, 씨와 막 제거, 스트립으로 자른다
• 고명으로 찢어진 신선한 고수 1큰술
• 글루텐 프리 옥수수 토스타다 껍질 8개(5인치 원형)

지도:

1. 푸드 프로세서에 사워크림, 치폴레, 아도보 소스, 우유를 넣고 섞일 때까지 섞는다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
2. 쿡탑에 중간 열에 큰 프라이팬을 놓습니다. 팬을 가열하고 기름을 넣으십시오. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 약 3분간 볶는다. 양파가 부드러워지기 시작하면 마늘을 넣고 다진 쇠고기를 넣습니다. 다진 쇠고기를 요리 스푼 뒷면으로 부수고 갈색이 될 때까지 저어가며 요리합니다.
3. 다진 쇠고기가 갈색이 되면 토마토 페이스트, 물, 고수, 커민, 핫 소스, 소금 1/2작은술, 간 후추 1/4작은술을 추가합니다. 1분 정도 더 끓인 다음 저어주고 불에서 내리고 뚜껑을 덮습니다.
4. 스토브의 중간 열에 그릴 팬을 놓습니다. 뜨거울 때 눌어붙지 않는 쿠킹스프레이를 살짝 뿌려주세요. 그릴 팬이 뜨거워지면 호박 조각과 후추 조각을 넣으십시오. 양쪽 면에서 단 몇 분 동안 또는 어두운 그릴 자국이 생길 때까지 요리하십시오. 불을 끄고 소금 1/2작은술과 후추가루 1/4작은술을 뿌린다.
5. 만졌을 때 식으면 애호박과 고추 조각을 깍둑썰기합니다.
6. 먼저 다진 쇠고기 3~4큰술을 넣고 호박과 고추를 차례로 넣어 토스타다를 만듭니다. 각 토스타다 위에 치폴레 크림 소스를 이슬비 또는 덩어리로 얹고 고수로 장식합니다.
7. 즉시 봉사하십시오.

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