그 여름 호박을 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾고 계십니까? 이 저탄수화물 초콜릿 호박 우피 파이는 반드시 만족할 것입니다.
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t 당신이 채소밭을 가꾸는 사람이라면 한여름이 되면 호박에 익사하는 자신을 발견하게 될 것입니다. 잘 자리 잡은 호박은 전체 성장 기간 동안 이틀에 한 번 정도 과일을 생산할 수 있으며 다소 부담스러울 수 있습니다. 모두 맛있고 건강한 호박 요리법을 찾고 있으며 이 저탄수화물 초콜릿 호박 우피 파이는 풍부한 여름 야채를 약간 사용하는 좋은 방법입니다. 필요한 경우 더 많은 호박을 사용하기 위해 레시피를 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.
t 후피 팬이 없으면 머핀에 구워 반으로 자르거나 위에 크림치즈 필링을 프로스팅처럼 올려주세요. 이것은 어린이와 성인 모두에게 인기를 끌 것입니다.
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저탄수화물 초콜릿 호박 우피 파이
재료:
t 케이크:
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- 잘게 간 호박 1컵(약 4온스)
- 소금 1/4작은술
- 잘게 빻은 아몬드 가루 1컵
- 1/4 컵 코코아 가루
- 코코넛 가루 3큰술
- 바닐라 유청 단백질 파우더 3큰술
- 베이킹파우더 1-1/2작은술
- 잔탄검 1/4작은술
- 버터 1/4컵
- 1/2 컵 Swerve 감미료 또는 기타 과립 에리스리톨
- 큰 계란 2개, 실온
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
- 아몬드 우유 1/4컵
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t 충전:
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- 부드러운 크림 치즈 4온스
- 부드러워진 버터 2큰술
- 1/4 컵 분말 Swerve 감미료 또는 기타 분말 에리스리톨
- 무거운 휘핑 크림 3큰술
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
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지침:
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- 케이크의 경우 갈은 애호박을 가는 체에 담고 소금을 뿌린다. 혼합하여 혼합하고 최소 30분 동안 물기를 빼십시오. 눌러 액체의 대부분을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 오븐을 화씨 325도로 예열하고 우피 파이 또는 미니 우피 파이 팬에 기름을 잘 바릅니다.
- 중간 크기의 그릇에 아몬드 가루, 코코아 가루, 코코넛 가루, 단백질 가루, 베이킹 파우더 및 크산탄 껌을 함께 휘젓습니다.
- 큰 그릇에 버터와 감미료가 섞일 때까지 치십시오. 계란, 호박 및 바닐라 추출물을 치십시오.
- 아몬드 가루 혼합물을 아몬드 우유와 교대로 두 번 나누어 잘 섞일 때까지 치십시오.
- 우피 파이 팬의 각 구멍을 약 2/3 정도 채우고 숟가락 뒷면으로 각 구멍의 가장자리에 반죽을 펴십시오. 반죽이 너무 많아 첫 번째 배치를 구운 후 두 번째 배치를 수행해야 합니다.
- 10~15분(미니 파이의 경우 더 짧고 전체 크기의 파이의 경우 더 오래) 또는 케이크가 굳고 만졌을 때 단단해질 때까지 굽습니다.
- 팬에서 식힌 다음 와이어 랙에 올려 완전히 식힙니다. 남은 반죽으로 반복합니다.
- 프로스팅을 위해 크림 치즈와 버터가 부드러워질 때까지 함께 치십시오. 잘 결합될 때까지 감미료, 크림 및 바닐라에서 치십시오.
- 한 케이크의 윗면에 필링을 채우고 두 번째 케이크로 윗면을 펴십시오. 남은 케이크와 채우기로 반복하십시오.
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t 16개의 미니 파이 또는 8개의 큰 파이를 만듭니다. 8을 제공합니다.
t 1회 제공량: 266kcal; 총 지방: 22.26g; 포화지방산: 10.48g; 지방 칼로리: 200; 콜레스테롤: 89mg; 탄수화물: 8.35g; 총식이 섬유: 3.65g; 단백질: 8.53g; 나트륨: 253mg
t 더 훌륭한 저탄수화물 및 글루텐 프리 레시피를 보려면 다음에서 저를 따르십시오. 하루 종일 나는 음식에 대한 꿈을 꾼다.
