테이크아웃도 좋지만 대부분의 경우 처리된 쓰레기로 가득 차 있습니다. 이 간단한 쇠고기와 브로콜리 요리법은 왜 테이크아웃을 주문할 가치가 없는지 상기시켜줍니다.
관련 이야기. 완전 프로처럼 쇠고기 안심을 요리하는 방법
주간이 바쁠 때 테이크 아웃을 할 필요가 없습니다. 이 쉬운 쇠고기와 브로콜리는 신선한 재료를 사용하고 방부제를 사용하지 않으며 15 분 안에 휘핑 할 수 있습니다. 그 저렴한 테이크아웃을 픽업하는 것보다 시간이 덜 걸립니다!
수제 소고기와 브로콜리 레시피
4인분
재료:
마리네이드:
- 얇게 썬 1-1/2파운드 등심 쇠고기 팁
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 흑설탕 1작은술
- 옥수수 전분 1큰술
- 저염 간장 1큰술
- 물 1큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 식물성 기름 2큰술
소스:
- 저염 간장 1/2컵
- 흑설탕 2큰술
- 밀가루 2큰술
- 식물성 기름 3큰술
- 브로콜리 크라운 3컵
피복재:
- 백미 또는 현미
지도:
- 큰 볼에 베이킹 소다, 흑설탕, 옥수수 전분, 저염 간장, 물, 마늘을 넣습니다. 함께 섞고 썰어둔 소고기를 넣어주세요. 섞이도록 저어주고 뚜껑을 덮고 최소 1시간에서 최대 24시간 동안 냉장고에 둡니다.
- 요리할 준비가 되면 소스를 만들기 시작합니다. 큰 유리 계량컵에 저염간장, 흑설탕, 밀가루를 넣어주세요. 따로.
- 큰 프라이팬에 식물성 기름 2큰술을 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 브로콜리를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 요리하십시오. 브로콜리가 흐물흐물해지는 것을 원하지 않습니다. 부드러워지기 시작하면 팬에서 꺼내 접시에 담습니다.
- 팬에 남은 식용유 1큰술을 두르고 소고기와 소스 반을 넣어주세요. 더 이상 분홍색이 없고 고기가 거의 익을 때까지 4-5분 동안 볶습니다.
- 남은 소스와 브로콜리를 넣어주세요. 소스가 걸쭉해지도록 저어가며 3분 동안 요리합니다.
- 흰 쌀밥이나 현미밥 위에 드십시오.
더 쉬운 저녁 요리법
오르조 레시피가 포함된 버팔로 치킨 수프
무화과 잼, 양파, 염소 치즈 피자 레시피
베이컨으로 감싼 양념 돼지고기 안심 레시피
