당신은 요리에 관해서 틀에 박힌? 우리는 모두 거기에 가본 적이 있습니다. 같은 오래된 후무스 또는 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살에 지루했지만 다음에 무엇을 시도해야 할지 몰랐습니다.
진정으로 독특한 식사 또는 전채를 위해 튀김을 시도해보십시오. 치즈? 그리고 우리는 그 냉동 모짜렐라 스틱을 말하는 것이 아닙니다. 이것은 말 그대로 스스로 튀길 수 있는 치즈로, 성가신 빵가루나 계란물을 씻을 필요가 없습니다.
할루미
할루미는 미국에서 많은 사람들이 처음 접하는 튀김 치즈입니다. 이 단단하고 소금에 절인 치즈는 녹는점이 매우 높기 때문에 외부가 맛있는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기거나 구울 수 있습니다. 팬에 튀기거나 구운 할루미는 여름에 수박 및 기타 과일과 함께 지중해 전채로 맛있고 훌륭한 채식 샐러드 토퍼가 됩니다. 몇 가지 시도 튀긴 할루미 가볍고 퇴폐적 인 느낌의 식사를 위해 후추가 많은 그린 샐러드와 함께.
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빵 치즈
빵 치즈는 leipäjuusto로 알려진 핀란드 출신입니다. 굽거나 튀겼을 때 표면이 노릇노릇하게 구워지며, 쫄깃하고 쫄깃한 빵과 비슷한 질감을 가지고 있어 빵 치즈라고 부른다. 이 신선한 치즈는 익히면 부드러워지지만 완전히 녹지는 않습니다. 굽거나 팬에 튀겨 신선한 과일이나 잼, 꿀과 함께 크로스티니에 올려 먹거나 치즈와 샤퀴트리 접시의 일부로 포함할 수 있습니다. 팬에 튀긴 큐브를 볶은 야채에 추가하거나 수프의 크루통으로 사용할 수도 있습니다. 튀긴 식빵 치즈의 달달한 면을 살려 이 주철 프라이팬 튀긴 빵 치즈와 초콜릿 무화과 스프레드.
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프로볼로네
Provolone은 녹지만 충분히 두껍게 자르면 슬라브를 팬에 튀길 수 있습니다. 그것은 여전히 중간에서 녹지만, 그 끈적 끈적한 중심은 완전히 죽을 수있는 짠 캐러멜 빵 껍질로 둘러싸여 있습니다. 시도 해봐 토마토 샌드위치에 최고의 프라이드 치즈 경험을 위해.
파니르
이 신선한 인도 치즈는 할루미와 매우 흡사합니다. 실제로 녹지 않기 때문에 삐걱 거리는 소금기가있는 자체가 팬 튀김에 완벽합니다. 매콤한 볶음에 채소와 함께 볶다가 팬에 볶다가 크리미한 토마토를 넣어보세요. 소스 또는 튀긴 다음 올리브 오일, 허브 및 향신료에 담그고 납작한 빵과 함께 제공 처트니. 그것은 또한 만든다 크림 수프를 위한 놀라운 크루통. 당신은 정말로 잘못 될 수 없습니다.
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다음 번에 칵테일 아워에 무엇을 제공해야 할지 모르거나 저녁 식사로 무엇을 만들지 생각이 안 난다면? 튀긴 치즈에 관한 모든 것입니다.
