저는 어렸을 때 아보카도를 싫어했습니다. 나는 그것이 이상하다고 생각했고 오하이오에서 자랐기 때문에 거의 없었습니다. 그러던 어느 날 가장 친한 친구의 엄마가 집에서 만든 과카몰리를 만들었습니다. 내 인생이 바뀌었다. 갑자기 나는 그것들을 충분히 얻을 수 없었고 매 식사마다 그것을 원했습니다.
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나이가 들면 과카몰리를 많이 만들고 베이컨 조각을 추가 할 것입니다. 베이컨이 좋지 않은 이유는 무엇입니까? 이 감자 튀김은 내 베이컨으로 채워진 구악의 재즈 버전입니다.
나는 잘 익은 아보카도를 베이컨에 싸서 오븐에 바삭하게 구운 다음 매운 스리라차 마요네즈에 찍어 먹었다. 짭조름하고 짭조름하고 짭조름한 맛의 완벽한 조화입니다. 완벽한 모양의 튀김을 얻는 비결은 너무 오래 굽지 않는 것입니다. 아보카도는 너무 오래 익히면 갈색으로 변하고 쓴맛이 나기 시작합니다. 아무도 원하지 않습니다.
베이컨으로 감싼 아보카도 튀김 레시피
우리는 베이컨과 아보카도가 훌륭하다는 것을 알고 있지만 그 베이컨을 아보카도에 감싼다면 어떨까요? 맛있는!
6-8인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 25분
재료:
- 베이컨 12줄
- 반으로 자르고 씨를 제거한 익은 아보카도 2개
- 마요네즈 1/2컵
- 스리라차 소스 1큰술
지도:
- 베이컨이 갈색이 될 때까지 중간 불에서 2번에 나누어 굽습니다. 당신은 당신의 베이컨이 바삭바삭한 것을 원하지 않습니다. 깨지지 않고 움직일 수 있어야 합니다.
- 아보카도는 반으로 3등분하고 껍질은 버린다.
- 각 아보카도 슬라이스 주위에 1개의 베이컨 슬라이스를 감습니다. 베이컨과 아보카도 사이에 나무 이쑤시개를 찔러 베이컨을 아보카도에 고정합니다.
- 육계를 높게 켜고 베이킹 랙을 위에서 세 번째 위치에 놓습니다.
- 베이컨으로 감싼 아보카도 튀김을 베이킹 시트에 넣고 오븐에 넣습니다. 베이컨이 바삭해지기 시작할 때까지 약 5분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 이쑤시개를 꺼냅니다.
- 작은 그릇에 마요네즈와 스리라차 소스를 섞습니다.
- 뜨거운 아보카도 튀김과 함께 마요네즈를 제공하십시오.
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