이번 여름에 시원하고 상쾌하며 알코올성 음료를 원할 때 칼로리가 많은 맥주나 냉동 칵테일에 자동으로 손을 뻗지 마십시오. 대신 성인 전용 테마로 자신만의 아이스 팝을 만들어 죄책감이 반감되는 재미있고 상쾌한 간식을 만드세요.
알코올로 아이스 캔디 만들기
알다시피, 알코올을 얼리는 것은 정확히 쉬운 일이 아니지만 몇 가지 간단한 팁만 있으면 이러한 성인용 아이스 캔디를 순식간에 만들 수 있습니다.
당신의 독을 선택하십시오:
아이스 캔디를 만들 때 거의 모든 술을 사용할 수 있습니다. 데킬라는 마가리타 팝에 적합하고 보드카는 맛있는 드라이버를 만듭니다. 초콜릿 아이스 캔디를 만드는 경우 칼루아 또는 페퍼민트 슈납을 추가하여 색다른 맛을 냅니다. 와인도 맛있는 아이스 캔디 스프리처에 적합합니다.
팁
알코올을 얼리는 데 가장 중요한 부분은 올바른 비율로 하는 것입니다. 알코올을 많이 넣으면 제대로 얼지 않고 슬러시가 붙습니다. 알코올을 4:1 비율(주스 대 알코올)로 첨가하여 바로 얼도록 합니다.
믹서:
좋아하는 여름 칵테일을 연상시키는 아이스 캔디를 만드는 것은 좋은 생각입니다. 예를 들어, 라임, 민트, 설탕, 럼으로 만든 모히토 팝은 맛있는 간식이거나 코코넛, 파인애플, 럼이 들어간 피나콜라다 아이스 캔디는 효과가 좋습니다. 물론 신선한 과일 주스만 사용해도 효과가 있습니다.
장식:
모든 칵테일에는 장식이 필요하므로 이 아이스 캔디에는 신선한 과일 덩어리를 믹스에 추가하십시오. 뜨겁게 녹인 초콜릿과 얼린 아이스 캔디가 잘 섞이지 않기 때문에 신속하게 녹인 초콜릿을 그 위에 뿌려 장식할 수도 있습니다.
모히또 팝시클 레시피
8인분을 만든다
재료:
- 신선한 라임 주스 1 1/2컵
- 1 1/2 컵 클럽 소다
- 4 개의 전체 라임, 웨지로 자른다
- 신선한 민트 잎 1/3컵
- 과립 설탕 1 1/2 컵
- 가벼운 럼주 1/4컵
지도:
- 라임 주스, 클럽 소다, 라임, 민트, 소다를 큰 피처에 합칩니다. 잘 결합될 때까지 혼합물을 섞습니다. 혼합물에 럼을 넣고 저어줍니다
- 혼합물을 아이스 캔디 틀에 넣고 단단해질 때까지 적어도 하룻밤 동안 얼립니다.
초콜릿 덮인 딸기 다이키리 팝스
8인분을 만든다
재료:
- 껍질을 벗긴 딸기 4컵
- 1/4 컵 화이트 럼
- 과립 설탕 1/4 컵
- 신선한 라임 주스 3큰술
- 물 1/2컵
- 녹인 세미 스위트 초콜릿 1컵(아이스크림을 얼린 후 사용)
지도:
- 믹서기에 딸기, 럼, 설탕, 라임 주스, 물을 넣고 섞는다. 잘 섞일 때까지 섞는다
- 혼합물을 아이스 캔디 틀에 붓고 밤새 얼립니다.
- 아이스 캔디가 완전히 얼면 틀에서 꺼내고 주걱을 사용하여 녹인 초콜릿으로 외부를 빠르게 코팅합니다. 왁스 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 아이스 캔디를 놓고 초콜릿이 단단해질 때까지 다시 얼립니다.
깔루아 초콜릿 팝
8인분을 만든다
재료:
- 1 4온스 패키지 초콜릿 푸딩 믹스
- 과립 설탕 1/4 컵
- 저지방 우유 3 1/2컵
- 깔루아 1/4컵
지도:
- 푸딩 믹스에 설탕, 우유, 스튜 냄비를 넣고 혼합물이 끓을 때까지 중불로 가열합니다. 열에서 혼합물을 제거하고 몇 초 동안 식힌 다음 깔루아를 붓고 잘 저어줍니다.
- 혼합물을 아이스 캔디 틀에 붓고 밤새 또는 단단해질 때까지 얼립니다.
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