치아씨드는 아침식사로 건강한 푸딩을 만들거나 디저트, 영양 강화를 위해 콤부차에 추가하거나 채식주의자의 달걀 대용품으로 사용 빵 굽기. 그러나 치아의 오랫동안 잃어버린 쌍둥이가 될 수 있는 또 다른 씨앗이 있습니다. 바로 바질 씨앗입니다.
더:치아씨드의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
바질 씨앗은 무엇입니까?
동남아시아 및 중동 요리에서 인기 있는 바질 씨앗(사브자 씨앗이라고도 함)은 말 그대로 달콤한 바질 식물의 씨앗입니다. 치아씨드와 마찬가지로 바질씨앗의 겉은 액체에 담그면 젤라틴처럼 변합니다. 그들은 치아씨드보다 더 빨리 부풀어 오르고 조금 더 커져 부풀어 오른 후에도 중앙에 약간의 크런치를 유지합니다.
바질 씨앗이 몸에 좋습니까?
바질씨앗에는 많은 양의 치아씨드와 동일한 효능. 그들의 층 점액 (그 끈적끈적한 외층에 대한 전문 용어) 소화관을 진정시키고, 씨앗에는 철분이 많으며, 섬유질 함량이 높아 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
바질 씨앗 사용법
치아 씨를 사용하는 것과 같은 방식으로 바질 씨를 사용하십시오. 음료에 추가할 수 있습니다(인도와 중동에서 일반적으로 사용하여 팔루다, 장미수 향이 나는 달콤한 디저트 음료), 좋아하는 음식으로 푸딩을 만들어 보세요. 우유 또는 우유 대체품, 스무디에 추가하거나 밤에 즐겨 먹는 귀리와 혼합 레시피. 씨앗을 갈아서 물과 섞어 베이킹을 대신할 완전채식 계란을 만들 수도 있습니다.
더: 피냐콜라다 치아씨드 푸딩
단순히 담그십시오 바질 씨앗 한 티스푼 8온스의 원하는 액체에 넣으면 5분 정도면 부풀어 오른 바질 씨앗 3테이블스푼을 얻을 수 있습니다.
우리는 최근에 이 레시피를 시도했습니다. 코끼리와 코코넛 나무, 그리고 너무 상쾌하고 맛있습니다. 당신이 그것을 시도하고 싶다면 여기에 조리법이 있습니다.
바질 씨앗 라임에이드 레시피
레시피 제공 코끼리와 코코넛 나무
1인분
재료:
- 바질 씨앗
- 물(씨를 담그기 위한)
- 라임 또는 인도 레몬
- 단순 시럽
- 얼음 조각
- 찬물(잔을 채우기 위해)
- 클럽 소다(선택 사항)
지도:
- 바질 씨앗을 씻어 유리잔에 담긴 물에 10~15분 동안 담가둡니다.
- 물을 빼십시오.
- 칵테일 셰이커나 글라스에 라임이나 레몬 껍질의 1/2을 넣고 즙을 모두 짜냅니다. 심플시럽, 바질씨드, 얼음, 물을 넣고 세게 흔듭니다.
- 약간의 탄산을 원한다면 바질 씨앗 라임에이드 위에 클럽 소다를 더하세요.
