블랙 트러플 오일, 바다 소금, 파슬리를 곁들인 신발끈 튀김

비스트로 스타일로 제공하고 블랙 트러플 오일, 바다 소금, 파슬리를 곁들인 이 신발끈 튀김으로 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남기세요!

관련 이야기. Giada De Laurentiis의 미니 프로슈토 토핑 피자는 참을 수 없을 정도로 귀엽고 맛있습니다.

이 아기들의 겹겹이 접시는 모두를 웃게 만들 것입니다! 트러플 오일의 향이 너무 강하면 그냥 건너뛰세요. 어느 쪽이든 다 맛있어요! 많이 만드세요!

2-4인분

오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 만돌린이나 칼을 사용하여 감자를 길고 매우 얇은 스트립으로 조심스럽게 자릅니다. 양피지를 깐 쿠키 시트에 생신구두튀김을 놓고 쿠킹 스프레이를 잘 뿌린 후 오븐에서 8분간 굽는다. 제거하고 앉을 수 있습니다.
다른 쿠키 시트에 종이 타월을 깔고 따로 보관합니다. 측면이 있는 중간 크기의 냄비에 약 2인치 깊이의 오일을 추가합니다. 기름을 화씨 360도까지 가열하십시오.
약 3-6분 동안 또는 원하는 대로 갈색이 될 때까지 묶음으로 튀김을 튀기십시오(튀김이 많을수록 기름에 넣으면 기름의 온도가 일시적으로 떨어지기 때문에 갈색으로 변하는 시간이 길어집니다. 떨어지다). 집게나 홈이 있는 튀김 스푼을 사용하여 기름에서 튀김을 제거하고 종이 타월을 깐 쿠키 시트에 올려 물기를 뺍니다. 뜨거울 때 튀김마다 소금을 뿌립니다.
감자튀김이 모두 익으면 갈색 종이백에 넣고 파슬리와 블랙 트러플 오일을 넣어주세요. 봉지를 잘 흔들어 잘 섞이도록 하고 튀긴 감자를 코팅하십시오. 감자 튀김을 그릇이나 접시에 담아 서빙하십시오.