이 건강한 빵은 무거운 설탕과 가공 오일을 건너 뛰고 바나나, 파인애플, 구운 코코넛과 같은 순수한 재료를 사용합니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
나는 과일, 특히 파인애플이나 코코넛이 들어간 모든 것을 좋아합니다. 집에서 만든 빵을 만드는 것을 가족이 좋아하기 때문에 아침, 간식 또는 디저트에 완벽한 이 매우 건강한 빵 레시피를 가지고 놀고 굽기로 결정했습니다.
무거운 가공 식물성 기름을 건너 뛰고 순수한 원시 유기농 코코넛 오일, 으깬 바나나를 사용하여 단맛을 내고 신선한 파인애플 주스를 사용하여 열대 풍미의 펀치를 날렸습니다.
굽기 전에 잘게 썬 코코넛을 빵 위에 듬뿍 올려 놓으면 사랑스러운 코코넛 토핑이 완성되어 이 쉬운 빵에 풍미를 더해줍니다.
비건 파인애플 코코넛 덩어리 레시피
신선한 열대 파인애플, 코코넛, 바나나 맛이 가미된 이 신선한 수제 비건 빵을 굽습니다.
수율 1
준비 시간: 15분 | 굽는 시간: 45분 | 비활성 시간: 1시간 | 총 시간: 2시간
재료:
건조 재료
- 빵가루 2컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 바다 소금 1/4작은술
젖은 재료
- 잘 익은 바나나 2-3개, 으깬 것
- 녹인 생 유기농 코코넛 오일 2테이블스푼
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 생 꿀 4큰술
- 바닐라 코코넛 또는 기타 유제품이 함유되지 않은 요구르트 1/2컵
- 신선한 파인애플 주스 1/4컵
- 잘게 썬 코코넛 1/4컵, 토핑 추가
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 가열하고 빵 팬에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 볼에 마른 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 별도의 볼에 젖은 재료를 모두 넣고 부드러워지고 덩어리가 없을 때까지 섞습니다.
- 젖은 반죽을 마른 재료에 부드럽게 접고 모든 것이 잘 섞이도록 합니다.
- 혼합물을 빵 팬에 붓고 빵 위에 코코넛 조각을 추가로 뿌립니다.
- 40~45분 동안 또는 빵 중앙이 완전히 구워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 한 덩어리를 꺼내 와이어 랙에서 1시간 동안 식힙니다.
- 식힌 후 먹기 좋게 썰어서 드시거나 밀폐용기에 담아 보관하세요.
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