Vegemite와의 특별한 호주 유대가 조금 더 강해졌습니다. 네, 이제 아침, 점심, 차 및 디저트로 Vegemite를 즐길 수 있습니다! 오늘 밤 Vegemite 치즈 케이크를 위한 이 맛있는 요리법을 시도해 보세요!
Vegemite는 호주의 아이콘입니다. 거의 90년으로 거슬러 올라가는 역사를 가진 블랙 스프레드는 청중을 연인과 혐오자로 나누는 강한 풍미를 가지고 있습니다.
Fred Walker Company(현 Kraft Food Company)는 1922년에 젊은 화학자를 고용했습니다. 세계에서 가장 풍부한 비타민 B 천연 공급원 중 하나인 양조장을 기반으로 한 맛있는 스프레드를 발명하십시오. 누룩. 원래 "순수 야채 추출물"이라고 불렸던 이 회사는 제품 이름을 알리기 위해 호주 전역에서 경쟁을 시작했습니다. Fred Walker의 어린 딸은 수백 개의 항목에서 Vegemite라는 이름을 선택했으며 나머지는 그들이 말하는 것처럼 역사입니다.
요즘 Vegemite는 그 어느 때보 다 인기가 있습니다. 그것은 영양가가 있으며 삶은 계란을 곁들인 Vegemite 군인부터 수프와 스튜에 이르기까지 다양한 요리와 간식에 통합할 수 있습니다. 인공 색소나 향이 없으며 설탕이 첨가되지 않았으며 비타민 B가 풍부합니다. 또한 티아민, 니아신 및 엽산을 자랑합니다.
당신이 Vegemite 애호가라면 이 특이한 치즈 케이크 레시피를 좋아할 것이라고 생각합니다. 크러스트와 필링의 달콤한 맛이 베지마이트의 맛과 아름답게 조화를 이룹니다. 사용해보고 스스로 결정하세요!
베지마이트 치즈케이크
6인분
재료:
빵 껍질의 경우:
- 버터 45그램
- 쇼트브레드 비스킷 85그램
- 아몬드 가루 ½컵
채우기:
- 1 컵 캐스터 설탕
- 부드러운 크림 치즈 600g
- 헤비 크림 1컵
- 레몬즙 2작은술
- 바닐라 에센스 1작은술
- 큰 계란 2개
- 우유 2큰술
- 베지마이트 1테이블스푼
지도:
- 크러스트를 만들려면 버터를 전자레인지나 스토브의 약한 불에서 녹입니다. 큰 부스러기가 형성될 때까지 푸드 프로세서에서 비스킷을 처리합니다. 아몬드 가루와 버터를 넣고 혼합물이 미세한 부스러기가 될 때까지 처리합니다. 필요한 경우 버터를 더 추가합니다.
- 베이킹 깡통이나 오븐용 접시에 버터를 바르고 빵 부스러기 혼합물을 바닥에 눌러 크러스트를 형성하십시오. 바닥에만 보관하거나 측면을 위로 유지하는 것은 귀하에게 달려 있습니다. 냉장고에 접시를 놓습니다.
- 오븐을 140도로 예열합니다.
- 볼에 설탕, 크림치즈, 크림, 레몬즙, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 계속 치면서 계란을 한 번에 하나씩 넣으십시오.
- 전자레인지나 스토브에 우유를 데우고 Vegemite를 저어줍니다. 이것을 충전 혼합물에 넣고 저어줍니다.
- 냉장고에서 치즈케이크 크러스트를 꺼내 필링을 붓습니다.
- 예열된 오븐에서 1시간 동안 또는 굳을 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 냉장고에 보관하고 차게 드십시오.
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