예, 음, "지방"과 "산". 당신이 당신에게 좋은 것에 대해 말할 때 일반적으로 생각하는 단어가 아닙니다. 그러나 오메가-3 지방산은 영양학적 건강상의 이점과 관련하여 폭탄이 되기 때문에 열린 마음을 유지하십시오.
그래서 전문가들은 오메가-3 지방산이 몸에 정말 좋다고 말하지만 도대체 그게 뭐냐고 물으시죠? 오메가-3 지방산은 필수 지방산입니다. 이것은 우리 몸이 제대로 기능하는 데 도움이 필요하지만 우리 몸이 만들지 않는다는 것을 의미합니다. 그러므로 우리는 식단에서 그것들을 섭취해야 합니다.
3초 안에 좋은 일들
생선 애호가라면 대부분 지방이 많은 생선에서 발견되기 때문에 운이 좋습니다. 대부분의 민물고기에는 바닷물고기보다 오메가-3 지방산이 적지만 송어와 같은 일부 민물고기에는 오메가-3 지방산이 상대적으로 많습니다.
생선을 좋아하지 않거나 먹지 않는 경우에도 오메가-3를 찾을 수 있는 다른 옵션이 있기 때문에 여전히 운이 좋은 것입니다(생선에서 발견되는 오메가-3가 더 큰 이점이 있음에도 불구하고).
세 가지 유형의 오메가-3와 그 출처는 다음과 같습니다.
- EPA와 DHA – 식품 공급원에는 멸치, 청어, 청어, 고등어, 연어(야생에는 양식보다 오메가-3가 더 많음), 정어리, 철갑상어, 송어 및 참치, 조류 기름이 포함됩니다.
- 아하 (체내에서 오메가-3 지방산으로 전환됨) – 식품 공급원에는 호두, 콩, 잎이 많은 채소, 아마씨유, 카놀라유, 올리브유 및 대두유가 포함됩니다.
오메가-3는 음식에서 섭취하는 것이 가장 좋지만 보충제를 통해서도 섭취할 수 있지만 보충제에만 의존해서는 안 됩니다. 미국심장협회(American Heart Association)는 기록된 관상동맥 심장질환이 없는 사람들에게 일주일에 2인분의 기름진 생선을 섭취할 것을 권장합니다. National Academy of Sciences에 따르면 약 1온스의 호두는 남성과 여성의 일일 권장 섭취량을 충족하기에 충분한 오메가-3를 제공합니다.
당신의 건강을 위해!
연구에 따르면 오메가-3는 다음과 같은 몇 가지 방법으로 심혈관 질환으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 혈전 형성 감소
- 동맥의 플라크 성장 억제
- 트리글리세리드 감소(높은 혈중 트리글리세리드는 심장 질환의 위험 증가와 연관됨)
- "좋은" 콜레스테롤 수치(심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됨)를 높이고 혈압을 낮출 수 있습니다.
- 항염증 특성 제공(동맥 경화는 신체의 염증 반응을 수반하는 것으로 믿어짐)
- 골다공증이 있는 노인의 골밀도 증가
더 많은 것이 필요하듯이 오메가-3에는 뇌졸중 위험 감소, 면역 기능 개선, 관절염 환자의 통증 및 염증 감소 등의 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다.
| 새로운 식단을 시작하거나 일상 생활에 보충제를 추가하기 전에 먼저 의사와 옵션에 대해 논의하십시오. |
어떤 사람들은 생선의 수은에 대해 걱정할 수 있습니다. 생선의 수은 함량에 대한 자세한 내용은 미국 농무부를 방문하십시오.
그것에 대해 비린내가 없습니다! 건강에 좋은 오메가3 지방산!
출처에는 Mayo Clinic과 Cleveland Clinic이 있습니다.
오메가-3 공급원을 위한 이 맛있는 요리법을 시도해 보십시오.
올리브 타페나드를 곁들인 구운 참치
와사비 껍질 연어
정어리 전채
브로콜리, 호두, 과일을 곁들인 겨울 샐러드
호두를 곁들인 허브 파스타
