가을로 접어들면서 건강하고 편안한 식사가 필요하십니까? 이 신선한 레몬, 렌즈콩 및 야채 수프는 슬로우 쿠커로 준비되어 음식을 건강하고 배부르게 유지하면서 저녁 식사를 간편하게 만들어줍니다. 윈윈.
![제이미 올리버](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
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수프는 선선한 날씨가 오면 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 이미 가지고 있는 재료로 간단하면서도 맛있는 수프를 쉽게 만들 수 있습니다.
이 수프 베이스는 야채 국물, 렌즈콩 및 야채로 만들어지며 신선한 레몬에서 약간의 밝고 신랄한 맛을 얻습니다. 슬로우 쿠커에 모든 재료를 넣고, 나도 모르게 든든하고 건강한 점심이나 저녁이 기다리고 있습니다.
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채식주의자인 경우 레시피를 그대로 따르지만 육식주의자는 단백질을 추가하기 위해 이 수프에 깍둑썰기한 닭고기를 추가할 수 있습니다.
슬로우 쿠커 레몬 렌즈 콩 수프 레시피
상큼한 레몬의 톡 쏘는 맛과 렌틸콩과 야채가 포만감을 주는 가볍고 향긋한 수프에드.
8인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 6시간 | 총 소요시간: 6시간 10분
재료:
- 말린 렌즈콩 1-1/4컵
- 버터 2큰술
- 깍둑썰기한 작은 양파 1개
- 달콤한 아기 완두콩 1-1/2 컵
- 깍둑썰기한 당근 1컵
- 야채 육수 5컵
- 1/2 컵 화이트 와인
- 1 큰 레몬, 주스
- 마늘 가루 1큰술
- 양파가루 1/2큰술
- 말린 타임 1큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 장식용 신선한 레몬 조각
- 장식용 신선한 파슬리
지도:
- 슬로우 쿠커의 그릇에 모든 재료를 넣습니다(고명 제외).
- 잘 섞은 후 슬로우쿠커의 뚜껑을 덮는다.
- 타이머를 약불로 6시간 조리하도록 설정합니다.
- 수프를 가끔씩 저어주세요. 렌즈콩이 곱고 부드러워지면 슬로우 쿠커를 끕니다.
- 수프를 그릇에 담고 신선한 레몬 조각과 파슬리로 장식합니다.
- 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
![슬로우 쿠커 일요일](/f/f04dde91da561bfab2fa8acd39203a5b.png)
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