가을로 접어들면서 건강하고 편안한 식사가 필요하십니까? 이 신선한 레몬, 렌즈콩 및 야채 수프는 슬로우 쿠커로 준비되어 음식을 건강하고 배부르게 유지하면서 저녁 식사를 간편하게 만들어줍니다. 윈윈.
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수프는 선선한 날씨가 오면 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 이미 가지고 있는 재료로 간단하면서도 맛있는 수프를 쉽게 만들 수 있습니다.
이 수프 베이스는 야채 국물, 렌즈콩 및 야채로 만들어지며 신선한 레몬에서 약간의 밝고 신랄한 맛을 얻습니다. 슬로우 쿠커에 모든 재료를 넣고, 나도 모르게 든든하고 건강한 점심이나 저녁이 기다리고 있습니다.
채식주의자인 경우 레시피를 그대로 따르지만 육식주의자는 단백질을 추가하기 위해 이 수프에 깍둑썰기한 닭고기를 추가할 수 있습니다.
슬로우 쿠커 레몬 렌즈 콩 수프 레시피
상큼한 레몬의 톡 쏘는 맛과 렌틸콩과 야채가 포만감을 주는 가볍고 향긋한 수프에드.
8인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 6시간 | 총 소요시간: 6시간 10분
재료:
- 말린 렌즈콩 1-1/4컵
- 버터 2큰술
- 깍둑썰기한 작은 양파 1개
- 달콤한 아기 완두콩 1-1/2 컵
- 깍둑썰기한 당근 1컵
- 야채 육수 5컵
- 1/2 컵 화이트 와인
- 1 큰 레몬, 주스
- 마늘 가루 1큰술
- 양파가루 1/2큰술
- 말린 타임 1큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 장식용 신선한 레몬 조각
- 장식용 신선한 파슬리
지도:
- 슬로우 쿠커의 그릇에 모든 재료를 넣습니다(고명 제외).
- 잘 섞은 후 슬로우쿠커의 뚜껑을 덮는다.
- 타이머를 약불로 6시간 조리하도록 설정합니다.
- 수프를 가끔씩 저어주세요. 렌즈콩이 곱고 부드러워지면 슬로우 쿠커를 끕니다.
- 수프를 그릇에 담고 신선한 레몬 조각과 파슬리로 장식합니다.
- 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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