퇴폐적인 디저트와 채식주의 ~ 할 수있다 부엌을 돌아다니는 길을 아는 한 손을 잡고 가십시오.
이 비건 디저트 꿀팁은 머랭에서 푸딩, 클래식 케이크에 이르기까지 한 입 먹는 모든 사람에게 깊은 인상을 줄 완전히 갈망할 가치가 있는 과자를 휘젓는 데 도움이 될 것입니다.
1. 코코넛 휘핑크림
유제품이 없지만 디저트에 풍부하면서도 푹신한 휘핑 토핑 구름을 여전히 갈망하고 있습니까? 당신은 할 수 있습니다 통조림 코코넛 밀크를 사용하여 직접 만들기. 캔을 밤새 냉장 보관한 다음 캔 상단에서 반고체 흰색 층을 걷어내십시오(아래 액체는 다른 용도로 남겨두십시오). 코코넛 크림을 전통적인 크림과 마찬가지로 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 휘핑합니다.
2. 비건 아쿠아파바 머랭
영상: 피클 & 꿀
최근 비건 요리 열풍은 병아리콩이나 흰콩 통조림에서 발견되는 소금물인 아쿠아파바를 머랭 대신 사용하는 것입니다. 그것을 사용하여 모든 것을 만들 수 있습니다. 전통 머랭 파이와 구운 알래스카에 버터 크림 프로스팅 그리고 마시멜로 보풀.
3. 1-재료 비건 아이스크림
영상: 쿠키 작가
크리미하고 서리가 내린 비건 간식은 항상 바나나 하나만 떨어져. 바나나를 동전으로 자른 다음 얼리십시오. 그런 다음 부드러워질 때까지 푸드 프로세서나 블렌더에서 바나나를 간단히 블렌딩할 수 있습니다. 감미료나 다른 향료를 자유롭게 첨가할 수 있지만 냉동 바나나 "좋은 크림"은 그 자체로 훌륭하고 아침 식사로 디저트를 먹기에 완벽한 변명입니다.
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4. 유제품이 없는 다크 초콜릿
영상: 교양된 미각
당신은 할 수 있습니다 유제품이 없는 초콜릿 칩, 나무 껍질, 바를 직접 만드십시오. — 코코넛 오일, 감미료 및 코코아 가루 포함. 액체 코코넛 오일은 냉장고에서 바로 굳어져서 일반 유제품 초콜릿과 같은 단단하고 찰진 식감을 선사합니다.
5. 고구마 카라멜
영상: 비건 8
삶은 고구마와 통조림 코코넛 밀크를 결합하면 유제품, 옥수수 시럽, 견과류가 없는 카라멜 맛이 좋고 누구나 즐길 수 있습니다. 무엇보다 오리지널만큼 쫀득쫀득하고 맛있다.
6. 아보카도 푸딩
영상: 인 잇 4 롱런
아보카도 덕분에 완전 채식주의자들에게 크림 같은 맛있는 푸딩이 여전히 손이 닿습니다. 부드러운 맛과 부드러운 질감을 혼합하면 아보카도가 푸딩의 기본 베이스가 됩니다. 초콜릿, 바닐라 또는 망고.
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7. 호박으로 양념한 모든 것
영상: 초콜릿 덮인 케이티
호박을 유제품이 풍부한 디저트와 연관 지을 수 있지만 통조림으로 만든 호박 퓌레는 훌륭한 비건 베이킹 대용품입니다. 계란 대신 결합제로 사용될 수 있으며 버터나 오일을 대체하여 풍부함과 수분을 추가하는 동시에 레시피에 추가 영양소와 섬유질을 제공할 수 있습니다. 전통적인 호박 향신료 맛 프로필을 사용할 수 있지만 퓌레 자체는 비교적 순해서 일년 내내 다양한 디저트에 사용할 수 있습니다(이 브라우니처럼). 일반적으로, 호박 퓌레 1/4 컵 계란 1개와 같으므로 사용해야 합니다. 오일을 교체하는 1:1 비율, 필요한 동안 호박의 4분의 3 레시피의 버터처럼.
8. 비건 소다 케이크
영상: 질리의 한 가지 좋은 점
급히 케이크가 필요하지만 어떤 비건 베이킹 대체품을 만들어야 할지 고민하고 싶지 않으신가요? 걱정하지 마세요. 많은 박스형 케이크 믹스가 비건입니다. 당신이해야 할 모든 소다 캔을 넣고 평소와 같이 굽습니다. 반 수제 완전 채식 디저트.
9. 버터밀크로 굽다
영상: 진짜 식사
물론, 그것은 버터나 우유를 포함하지 않지만 비건 버터밀크는 여전히 완벽한 대체품입니다. 콩, 코코넛, 아몬드 등 좋아하는 비건 우유를 사용하고 컵당 흰색 식초 또는 사이다 식초 1테이블스푼을 추가합니다. 5~10분 정도 그대로 두면 버터밀크가 됩니다. 그것을 밖으로 시도 블랙베리를 곁들인 이 비건 버터밀크 케이크.
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10. 통조림 반죽은 당신의 친구입니다
영상: 릴 루나
많은 통조림 비스킷과 초승달 롤(Pillsbury, 그 중 하나)은 완전채식이며, 비건 디저트. 당신은 할 수 있습니다 도넛, 시나몬 롤, 원숭이 빵 — 창의력을 발휘하면 맛있는 비건 디저트로 보상을 받을 수 있습니다.
