풀드 포크 샌드위치는 군중이 크든 작든 상관없이 군중을 즐겁게 해줍니다! 그들은 접대, 포트럭 저녁 식사, 블록 파티 또는 온 가족이 좋아할 간단한 평일 식사에 적합합니다.
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풀드 포크 샌드위치는 맛있는 간식이며 준비하기 쉽습니다. 기본적으로 스스로 요리하는 식사를 위해 슬로우 쿠커를 사용하고, 개인 취향에 맞게 재료를 수정하는 재미를 느끼며, 남은 음식이 있는 경우 창의력을 발휘하세요! 나초, 파스타 또는 피자에 풀드 포크를 추가하여 몇 가지 옵션을 예로 들 수 있지만 모든 사람이 즐길 수 있는 풀드 포크 샌드위치는 절대 이길 수 없습니다.
풀드포크 샌드위치
6-8인분
천천히 익힌 풀드 포크
재료:
- 4파운드(대략적인 크기) 돼지 어깨살 구이, 필요한 경우 외부 피부와 지방 제거
- 히코리 또는 스모키 향이 나는 바베큐 소스 1컵
- 케첩 1/4컵
- 부분적으로 물기를 제거한 깍둑썰기한 토마토 캔 1(540ml)
- 잘게 썬 큰 양파 1개
- 흑설탕 1/4컵
- 잘게 다진 마늘 4쪽
- 머스타드 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 우스터셔 소스 1큰술
- 갓 간 후추 1/2작은술
지도:
- 슬로우쿠커에 돼지고기를 넣습니다.
- 중간 믹싱 볼에 나머지 재료를 함께 섞습니다.
- 혼합물을 로스트 위에 붓고 완전히 덮도록 저어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 센 불에서 6시간, 약한 불에서 10~12시간 또는 로스트가 완성되고 포크로 쉽게 갈릴 때까지 요리합니다.
- 슬로우 쿠커에서 로스트를 제거하고 고기를 잘게 썬다.
- 다진 고기를 밥솥에 다시 넣고 주스와 섞습니다.
양배추 샐러드
재료:
- 잘게 썬 녹색 양배추 1-1/2 컵
- 잘게 썬 적양배추 1-1/2컵
- 다진 당근 1/2컵
- 1/4 컵 잘게 썰거나 강판에 간 적양파
- 마요네즈 1컵
- 머스타드 1/2작은술
- 백식초 2큰술
- 설탕 1/3컵
지도:
- 큰 그릇에 양배추, 당근, 양파를 던지십시오.
- 셰이커나 작은 그릇에 마요네즈, 머스타드, 식초, 설탕을 잘 섞습니다.
- 섞으면서 양배추 위에 마요네즈 드레싱을 붓는다. 코팅하거나 맛을 내기 위해 충분히 추가하십시오.
- 사용할 때까지 또는 최대 3일 동안 냉장 보관하십시오.
샌드위치
재료:
- 햄버거 스타일 또는 카이저 번 6-8개
- 버터
- 풀드포크
- 양배추 샐러드
- 딜 피클 스피어스
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 빵을 반으로 자르고 버터를 살짝 발라주세요.
- 베이킹 시트에 버터를 바른 면이 위로 오도록 빵을 놓고 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
- 오븐에서 꺼낸 다음 풀드포크와 코울슬로를 각 롤빵의 아래쪽 절반에 듬뿍 넣습니다. 각 롤빵의 나머지 절반을 얹고 피클 스피어와 함께 제공하십시오.
- 사이드로 제공 구운 콩 또는 파삭 파삭 한 가든 샐러드.
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