미국보다 더한 것은 없다 피자 — 피자가 미국에서 시작된 것도 아니고 전 세계적으로 수십 가지의 다양한 방법으로 즐기는 피자라는 사실을 고려하면 제외됩니다.
그러나 먼저 모든 것이 시작된 곳으로 돌아가십시오. 사람들은 피자의 역사에 대해 많은 관심을 가지고 있습니다. 덴버 대학의 역사학과 부교수인 캐롤 헬스토스키(Carol Helstosky)는 이에 관한 책을 쓰기까지 했습니다. 피자: 글로벌 역사. Helstosky에 따르면 항상 인기 있는 피자 파이는 싸게 만들고 빨리 먹을 수 있었기 때문에 18세기 나폴리에서 가난한 사람들을 위한 음식으로 처음 등장했습니다. 초기 피자 개념은 고대 중동.
피자는 20세기에 이탈리아 이민자들과 함께 미국으로 건너갔고, 그곳에서 버거, 감자튀김과 함께 미국식 주식이 되었습니다. 몇 세기 후 시카고, 뉴욕, 샌프란시스코, 올랜도가 전국 최고 최고의 피자를 위한 도시.
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미국에서는 피자지만 나머지 세계는 어떻습니까? 해외 여행을 다니며 한 조각을 먹고 싶어졌다면 접시에 담긴 음식에 놀랐을 것입니다. 전 세계의 "클래식" 방식은 다음과 같습니다. 아메리칸 피자:
1. 아르헨티나
영상: 타라의 다문화 테이블
아르헨티나에 있을 때 "피자"를 주문하는 실수를 저지르지 마십시오. "푸가짜"를 주문하십시오. 아르헨티나식 피자, 알고 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 푸가짜(Fugazza)는 달콤한 양파를 얹은 아르헨티나 전통 피자이고, 푸가제타는 더블 크러스트 버전으로 모짜렐라 속을 채우고 달콤한 양파를 뿌린다. 하나를 선택할 수 없다면 둘 다 시도하십시오.
2. 호주
영상: 원팟 셰프
Land Down Under는 항상 약간 다른 방식으로 일을 하는 것으로 유명합니다. 이번에는 호주인들이 밤낮 상관없이 즐겁게 즐길 수 있는 최고의 아침식사 피자 핵입니다. 1월 오스트레일리아 데이를 기념하여 26, The One Pot Chef는 그녀의 클래식 버전을 채찍질했습니다. 호주 피자 파이, 소스, 튀긴 베이컨, 농장에서 신선한 계란, 치즈로 만든 요리.
3. 중국
영상: 나처럼 웍
지구 반대편에서 피자가 어떤지 궁금하다면 중국에 사는 미국인에게 물어보세요. Monica Weintraub에 따르면 나처럼 웍, 중국식 피자가 있는 곳입니다. 그녀는 “중국 남부, 운남성, 내몽골 같은 곳은 어떻게 보느냐에 따라 달라집니다. 어디를 가느냐에 따라 다르게 만들어지기 때문에 어떤 사람은 고기 파이라고 부르고 어떤 사람은 피자라고 부릅니다. 이것은 윈난성 샹그릴라의 야크, 양파, 후추 '피자'입니다. 중국 북부에서도 비슷하지만 야크 대신 양고기로 만든다”고 말했다.
4. 프랑스
영상: 더 키친
TV에서 본 것과 상관없이 고급 프랑스 음식은 크레이프, 바게트, 향긋한 치즈 그 이상입니다. 프랑스인은 또한 맛있고 독특한 방식으로 피자 "바퀴"를 재발명하여 전형적인 프랑스 방식으로 피자를 만드는 방법을 알고 있습니다. 군침 도는 피살라디에르 프로방스 피자의 프랑스 버전으로 멸치, 캐러멜 처리된 양파, 블랙 니수아즈 올리브를 얹는 것이 관례입니다.
5. 그루지야
영상: 임구르
동유럽에서 맛있는 식사가 필요하다면 그루지야 어에게 가장 가까운 피자 가게 방향을 알려달라고 요청하십시오. 카차푸리, 전통적인 그루지야 어 좋아하는, 집에서 찾을 수 있는 피자와 같은 것은 아닙니다. Khachapuri는 calzone과 달걀 샌드위치의 교차로 설명되며, 치즈를 채운 반죽으로 만든 달걀을 그 위에 올려 놓습니다. 토마토 소스를 주세요.
6. 헝가리
영상: 임구르
"Langos"는 헝가리에서 다음에 배고플 때 기억하고 싶은 단어입니다(yuk yuk yuk). 이것 헝가리 피자 변형은 미국식 얇은 껍질처럼 보이지만 유사점이 끝나는 곳입니다. 고기, 사워 크림 또는 마늘 버터를 얹은 섬세하게 튀긴 납작한 빵을 맛보면 왜 이 길거리 음식이 헝가리, 슬로바키아, 체코 공화국에서 인기가 있는지 이해할 수 있을 것입니다.
7. 이탈리아
영상: 마이 미디시
아, 완벽함 그 이상을 기대할 수 없는 피자의 고향. 그리고 이탈리아는 확실히 실망시키지 않습니다. 많이 있다 이탈리아 피자 스타일 전국에 걸쳐 있지만 가장 맛있는 것 중 하나는 거의 300년 전에 이탈리아인이 피자를 발명한 나폴리에서 온 나폴리식 피자일 것입니다. “수세기 동안 나폴리 피자는 하나의 제도가 되었습니다. 1998년부터 성분과 제조 방법은 이탈리아 법률의 보호를 받고 있습니다.”라고 Amit Kleinberger CEO가 말했습니다. MidiCi 나폴리탄 피자 컴퍼니.
그는 계속해서 "이탈리아의 맛을 각 주에 전하기 위해 MidiCi에서 우리 반죽은 비 GMO 더블 제로 나폴리 밀가루, 물, 바다 소금 및 효모의 네 가지 고급 재료로만 구성됩니다. 소스는 초자연적입니다. 단 하나의 순수한 재료: non-GMO 분쇄된 이탈리아산 껍질을 벗긴 토마토. 오일 없음, 설탕 없음. 우리 치즈는 고품질 우유로 만든 고급 이탈리아 치즈이며, 모짜렐라 디 부팔라는 프리미엄 품질과 맛으로 '화이트 골드'로도 알려져 있습니다. 1,000도에 가까운 장작불 오븐에서 90초 동안 완벽하게 굽습니다. 나폴리 피자는 마법입니다.”
8. 대한민국
저탄수화물 도우를 사용하지 않고 엄청나게 많은 양의 치즈를 얹은 한국식 정통 피자를 좋아할 것입니다. 스푼 피자 는 피자 크러스트가 없는 한국식 피자입니다. 구운 소시지, 피망, 버섯, 시금치, 마늘, 모짜렐라 및 마리나라가 만나는 달콤한 장소로 바로 안내해 드립니다.
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9. 레바논
영상: 196가지 맛
레바논은 4,000평방마일에 불과한 작은 나라지만 크기가 부족한 것을 큰 맛으로 보상합니다. 상징적인 미국 피자에 필적하는 레바논 사람들이 가장 좋아하는 것 중 하나는 "람 비 아진.” 반죽과 양고기, 향신료를 채워 만든 작지만 강력한 "아랍 피자"의 역사는 15세기로 거슬러 올라갑니다.
10. 멕시코
영상: 선의 뿌리
Pinterest에서 회자되는 소위 (미국화) 멕시코 피자에 대해 알고 있는 모든 것을 잊어버리십시오. 진정으로 정통 멕시코 피자를 맛보려면 멕시코 중심부로 깊숙이 들어가야 합니다. 탈라유다, 스트립 스테이크, 콩, 치즈, 아보카도를 얹은 오악사카의 오픈페이스 그릴드 "피자"로 제공됩니다.
11. 스코틀랜드
영상: 레딧
스코틀랜드에서 가장 잘 보존된 비밀을 맛본 후에는 튀긴 스코틀랜드 피자 — 다시는 평범한 미국 슬라이스로 돌아가지 않을 수도 있습니다. 스코틀랜드의 피자는 대단한 일이고 그럴만한 이유가 있습니다. 칩 가게에서 파는 전통적인 피쉬앤칩스 외에도 스코틀랜드 피자를 두 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 튀긴 후 반죽을 튀겨서 "튀긴 피자 크런치"로, 또는 반죽 없이 튀겨서 "튀긴 피자 크런치"로.튀긴 피자.” 전문가 팁: 튀긴 피자를 먹을 때 잘못된 선택은 없습니다.
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12. 스웨덴
영상: 해리와 포터
가장 이상한(그리고 아마도 가장 멋진) 피자를 마지막으로 저장했다고 가정해 보겠습니다. 스웨덴에서는 예측 가능한 페퍼로니가 나왔고, 바나나와 카레 에 있습니다. 끔찍하게 들리지만 바나나와 카레 맛은 전통적인 스웨덴식 피자 레시피에서 갓 구운 반죽 위에 잘 어울립니다. 당신이 바나나를 좋아하지 않더라도 걱정하지 마세요. 스웨덴 사람들은 까다롭지 않습니다. 스웨덴식 피자 메뉴에는 새우, 케밥 고기, 카망베르 치즈와 같은 커브볼 토핑이 몇 가지 이상 있습니다.
