이 풍부하고 크림 같은 파스타는 모두가 즐길 수 있는 파스타입니다. 접대에 적합하며 식탁 주위에 모인 모든 사람들에게 깊은 인상을 남길 것입니다.
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크림 블루 치즈 소스, 새우, 아스파라거스를 곁들인 파팔레보다 일요일 저녁 식사에 더 좋은 것은 무엇입니까? 풍부한 소스는 기절할 가치가 있으며 접시에 담는 모든 방울을 집어들기 위해 노력할 것입니다.
이 레시피는 새우와 아스파라거스와 같은 속재료를 가득 담은 훌륭한 올인원 요리입니다. 인상적인 요리를 찾고 있다면 이것이 트릭을 수행하고 준비하기 쉽습니다. 초가 필요할 수 있으므로 약간 추가로 만들 수 있습니다.
크림 블루 치즈 소스, 새우, 아스파라거스를 곁들인 파르팔레 레시피
4인분
재료:
- 1 묶음의 아스파라거스, 끝을 자르고 대각선으로 1인치 조각으로 자릅니다.
- 8온스 파르팔레 파스타
- 파스타 물용 소금 1/2작은술
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 양파 1/8컵
- 1/2파운드의 미리 조리된 큰 새우, 꼬리 제거
- 1/2 컵 반반
- 블루 치즈 1/4컵, 장식용 추가
- 갈은 후추 1/2작은술
지도:
- 끓는 물에 아스파라거스가 잠길 정도로만 아스파라거스를 데친다. 아스파라거스가 밝은 녹색이 될 때까지 몇 분 동안 요리한 다음 물기를 빼고 얼음물에 담그십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
- 큰 냄비에 소금물을 끓이고 포장 지침에 따라 또는 완료될 때까지 파스타를 요리합니다.
- 파스타 요리가 완성되기 약 6~8분 전에 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 양파를 넣고 약 4분 동안 또는 부드러워지고 반투명해질 때까지 요리합니다. 프라이팬에 새우를 넣고 약 3분 동안 또는 새우가 분홍색이 될 때까지 요리합니다. 양파와 새우는 볼에 옮겨 담아주세요. 프라이팬을 청소하고 열에 되돌리십시오.
- 프라이팬에 반을 넣고 중간 불에서 몇 분 동안 요리하십시오. 블루 치즈를 넣고 몇 분간 더 저으면서 계속 요리하십시오.
- 파스타는 이 시점에서 요리를 끝내야 합니다. 물기를 빼고 아스파라거스, 새우, 양파, 후추와 함께 소스에 추가합니다. 재료가 소스에 코팅되도록 저어줍니다.
- 고명으로 여분의 블루 치즈 크럼블과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
모든 것이 블루 치즈와 함께 더 좋습니다!
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