버팔로 소스에 푹 빠졌다면 이 치킨 미트볼이 당신을 위한 것입니다!
뜨거운 물건!
버팔로 소스에 푹 빠졌다면 이 치킨 미트볼이 당신을 위한 것입니다!
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
이 매운 치킨 미트볼을 게임 당일이나 멋진 칵테일 파티에서 사람들에게 제공하든 오래 가지 않을 것입니다.
버팔로 치킨 미트볼 레시피
미트볼 50개 획득
재료:
미트볼의 경우:
- 갈은 닭고기 2파운드
- 다진 파 2개
- 잘게 다진 셀러리 줄기 2개
- 다진 마늘 1쪽
- 프랭크의 레드 핫 소스 1/2컵
- 1/2 컵 블루 치즈 크럼블
- 드라이 랜치 드레싱 믹스 3작은술
- 소금 1/2작은술
- 카이엔 페퍼 1/2작은술
- 계란 1개
- 빵가루 1컵
- 튀김용 식물성 기름
소스:
- 프랭크의 레드 핫 소스 1컵
- 버터 1큰술
- 식물성 기름 2큰술
- 흑설탕 3작은술
- 레드와인 식초 1-1/2작은술
- 카이엔 고추 1/4작은술
지도:
- 테두리가 있는 큰 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 큰 볼에 다진 닭고기, 파, 샐러리, 마늘, 핫 소스, 블루 치즈, 랜치 드레싱 믹스, 소금, 카이엔 페퍼, 계란을 섞습니다. 혼합물이 잘 섞일 때까지 빵가루를 한 번에 1/4컵씩 추가합니다.
- 닭고기 혼합물의 1인치 공을 만들고 베이킹 시트에 놓으십시오. 30분 동안 냉장 보관합니다.
- 미트볼이 식는 동안 작은 냄비에 모든 소스 재료를 넣고 약한 불로 휘젓습니다. 끓을 때까지 가끔 저어줍니다. 소스를 약 5분간 끓인 후 불에서 내립니다. 소스는 그대로 두면 약간 걸쭉해집니다.
- 냉장고에서 미트볼을 꺼냅니다. 달라붙지 않는 큰 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 약 1/2인치의 오일을 추가합니다. 뜨거워지면 미트볼 한 층을 추가하고 약 4분 동안 요리한 다음 뒤집어서 추가로 4분 동안 또는 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 종이 타월로 물기를 빼고 나머지 미트볼과 함께 반복합니다.
- 소스를 큰 그릇에 옮깁니다. 미트볼을 한 번에 나누어 넣고 소스에 버무립니다. 따뜻하게 제공하십시오.
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