날씨가 쌀쌀해지면 따끈한 국물 한 잔이 가장 인기가 많지만 시원한 여름 음식에 시원한 여름 수프가 상쾌함을 더해 줍니다. 제철 제철 과일과 야채로 만든 시원한 국물 한 그릇은 더위를 식힐 완벽한 식사입니다. 저녁에 차갑게 식힌 수프는 다음날 빠르고 맛있는 점심에 더욱 좋습니다.
차가운 수프를 위한 팁
1. 가장 신선한 재료를 선택하십시오
차갑게 먹으면 음식의 맛이 감춰지기 쉬우므로 가장 신선하고 풍미가 좋은 재료부터 시작해야 합니다. 신선한 허브, 잘 익은 달콤한 과일, 그리고 방금 따온
야채는 가장 만족스러운 차가운 수프를 만들 것입니다.
2. 잘 시즈닝
최종 제품이 차가워지고 일부 맛이 가려질 수 있다는 점을 염두에 두고 준비하는 동안 차가운 수프에 양념을 하십시오.
3. 앞서가다
대부분의 차가운 수프는 몇 시간 또는 하루나 이틀 전에 미리 만들어두면 더 맛있습니다. 이것은 맛이 결혼할 시간을 줍니다.
4. 즉시 즐기기
물론 기다릴 수 없다면 수프를 바로 만들어 먹을 수 있습니다. 수프를 식히지 않고 식히려면 액체 대신 얼음 조각을 몇 개 넣으십시오.
5. 창의적으로 봉사하다
차가운 수프를 제공하는 방법에 창의력을 발휘하십시오. 첫 코스는 마티니나 와인잔이 인상적이고, 칵테일 파티 전채로는 샷잔이 재미있습니다. 그릇이나 안경을 식히십시오
수프를 추가하기 전에 맛있고 차갑게 유지하십시오.
