푸짐한 코코넛 크랩 카레는 풍미와 향신료로 가득한 편안한 식사를 만듭니다. 이 크림 같고 맛있는 게 요리를 밥 위에 올려 식사를 마무리하세요.
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집에서 카레 테이크 아웃
푸짐한 코코넛 크랩 카레는 풍미와 향신료로 가득한 편안한 식사를 만듭니다. 이 크림 같고 맛있는 게 요리를 밥 위에 올려 식사를 마무리하세요.
테이크아웃은 생략하고 수제 카레를 만들어 보세요. 재료 목록이 다소 어려워 보일 수 있지만 이 맛있는 게 요리는 쉽게 어울립니다. 비용을 절약하려면 냉장 섹션의 게 통조림을 사용하십시오.
크림 코코넛 크랩 카레 레시피
4-6인분
재료:
- 게살 1파운드
- 파프리카 1/4작은술
- 심황 1/4작은술, 나누어 사용
- 소금 1/2작은술
- 생선 소스 1큰술
- 카놀라유 2큰술
- 얇게 썬 큰 노란색 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 갓 간 생강 1-1/2작은술
- 카이엔 페퍼 1/4작은술
- 주스에 깍둑썰기한 토마토 통조림 1컵
- 씨를 제거하고 얇게 썬 녹색 피망 1개
- 통조림 코코넛 밀크 1컵
- 물 2/3컵
- 씨를 제거하고 얇게 썬 할라피뇨 1개
- 레몬즙 1큰술
- 다진 실란트로
지도:
- 중간 크기의 그릇에 게, 파프리카, 강황 1/8작은술, 소금, 생선 소스를 섞습니다. 따로.
- 큰 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 양파가 부드러워지기 시작할 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 마늘과 생강을 넣고 1-2분 더 끓입니다. 카이엔 페퍼와 나머지 심황을 넣고 섞습니다.
- 토마토를 넣고 숟가락으로 토마토를 깨뜨려 5분 정도 끓인다. 피망을 추가하고 후추가 약간 부드러워질 때까지 계속 요리하십시오.
- 절인 게와 주스, 코코넛 밀크, 물, 할라피뇨를 추가합니다. 혼합물을 끓인 다음 불을 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 레몬 주스를 저어주세요.
- 고수를 뿌리고 즉시 제공하십시오.
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