냄비를 꺼내 두부와 야채를 투하합니다. 저녁 식사는 30분 후에 제공됩니다.
시간이 없다는 걸 알면서도 자주 의지하는 채식 요리인데 그 맛이 특별한 식사처럼 느껴진다. 간단합니다. 두부와 신선한 야채, 간장, 생강, 땅콩, 참깨, 굴 소스와 함께 아시아 감각을 더하세요. 그리고 가장 좋은 점은 매우 건강하다는 것입니다.
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이것을 뜨거운 찐 백미와 함께 제공하면 자신의 부엌에서 처음부터 만든 맛있는 채식 아시아 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.
굴 소스에 두부와 야채 볶음 레시피
두부와 야채를 곁들인 간단한 채소 볶음 요리에 굴 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다.
4인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 30분
재료:
- 간장 1/2컵
- 레몬즙 3큰술
- 흑설탕 1-1/2작은술
- 물 1-1/2컵
- 옥수수 전분 1큰술
- 올리브유
- 7온스 두부, 큐브
- 잘게 썬 마늘 2쪽
- 중간 크기의 양파 1개, 잘게 썬 것
- 다진 생강 1큰술
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 당근 2개
- 브로콜리 작은 꽃 1-1/2컵
- 콜리플라워 작은 꽃 1-1/2컵
- 굴 소스 4큰술
- 땅콩 2큰술
- 참기름 2큰술
- 볶은 참깨 1큰술
- 서빙용 따끈한 밥
지도:
- 작은 볼에 간장, 설탕, 레몬즙, 물(옥수수전분과 조금 섞이도록 남겨둠)을 넣고 섞어준 후 간을 맞춰주세요. 따로.
- 다른 작은 그릇에 옥수수 전분을 예비 물과 섞어 따로 보관합니다.
- 웍이나 큰 냄비에 올리브유를 두른 중불에서 두부를 볶습니다. 옅은 황금빛 갈색이 되면 마늘, 양파, 생강을 넣습니다. 2분 더 버무립니다.
- 야채를 넣고 3분정도 버무려주세요.
- 간장 혼합물을 붓고 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 약 12분 동안 또는 야채가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
- 야채가 익으면 굴소스와 전분가루를 넣고 3분간 더 버무린다.
- 땅콩, 참깨, 참기름을 섞는다.
- 따끈한 밥과 함께 드세요.
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